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由钟章美采用竹子与水稻超远缘杂交，历经40余载育成的 “竹稻”，属中国首创。经浙江大学生命科学院、福建农林大学遗传改良研究所、华南农业大学多方检验认定：竹稻米含有竹子基因及其控制生成的有益营养元素。竹稻米生长期长，营养积累和转化充分，据农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测：竹稻米含蛋白……[详细] |
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广灵的五香驴肉，以广灵特产的画眉驴肉为原料，经煮熟酱制而成。在煮肉的汤锅中加有盐、味精、酱油、冰等调料，烧开后再加入陈皮、草果等香料和滋补中药，因此，广灵五香驴肉不仅风味独特，味道纯正，而且有很好的营养和保健作用。 营养价值 畜肉食用价值的大小，取决于肌纤维间结缔组织的多少……[详细] |
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科技馆是全国惟一的核科学技术馆，1998年10月27日才正式对外开放。该馆以我国-的发展史为主线，环顾当今世界高科技领域，用图片、模型、实物、声像等，生动形象地介绍核能的开发利用、-原理、激光武器、高功率微波武器等基本概念和发展前景，展示了中物院创业者艰苦奋斗、无私奉献、为国争光的精神风貌……[详细] |
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徐州是古九州之一，位于中国南北交界之处，踞苏鲁豫皖四省，京杭大运河纵贯南北，水系发达，堪称五省通衢、交通要道。自古以来，徐州各个区县都是四方来客的聚居之地，尤其是丰沛之地，多是唐宋时期由山东迁居而来所……[详细] |
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茄子整个洗净后，整个放进沸水中汆一下，使其变软，捞出从中间分开，变成一大块，然后找出两块差不多大的茄子皮搭配在一起，把准备好的糯米包时两茄子皮里面两块粘紧，放在太阳底下晒干，晚上收回要蒸一遍。反复三天就可以了。这个很好吃，有嚼劲。……[详细] |
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便宜坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一。其特点是皮酥肉嫩，口味鲜美，又因其烤制过程鸭子不见明火，保证烤鸭表面无杂质，而被誉为“绿色烤鸭”。2002年被中国国内贸易局评定为“中国名菜”，便宜坊焖炉烤鸭绝艺已进入北京市非物质文化遗产保护名录。便宜坊创新烤鸭“花香酥”和“蔬香酥”，更因营……[详细] |
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