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五华安流镇楼江村的甜粄较其他地方的韧、甜、厚，富有特色韵味，颇有名气，十里八村无人不赞。 据楼江村老人古某介绍，楼江村制作甜粄的历史悠久，将近百年。村民有逢年过节、婚庆寿辰等有好事时蒸甜粄的习俗，楼江村有“不蒸甜粄不像过年，没有甜粄不成礼”的说法。 甜粄的制作方法颇有讲究、很有“学问”……[详细] |
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五华安流镇楼江村的甜粄较其他地方的韧、甜、厚，富有特色韵味，颇有名气，十里八村无人不赞。 据楼江村老人古某介绍，楼江村制作甜粄的历史悠久，将近百年。村民有逢年过节、婚庆寿辰等有好事时蒸甜粄的习俗，楼江村有“不蒸甜粄不像过年，没有甜粄不成礼”的说法。 甜粄的制作方法颇有讲究、很有“学问”……[详细] |
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海南最东部，波涛汹涌的海畔，一山凌空崛起，这就是被誉为琼东第一峰的铜鼓岭。岭南，一碧万顷，海天无际，涛声不绝，浪花腾雪，那湛蓝澄碧的海水，让人一看就想跳下去洗个痛快，这就是云龙湾。云龙湾位于海南文昌市铜鼓岭自然旅游区。与海南岛的五指山、万泉河、天涯海角相比，云龙湾名不见经传，默默无闻，然而……[详细] |
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乳山千层饼，又叫乳山小油饼，是当地常见的一种家庭面食。其特点是层多且薄，柔而不韧，吃起来香中带鲜，油而不腻，为大多数人所喜好之食品。 乳山千层饼制作并不复杂，先将白面加水调和揉好，擀成薄页，再把事先准备好的油、葱末、鸡蛋、味精等配料按比例调好，抹于面页上，然后格面页卷起盘成圆形再擀，如此重……[详细] |
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南海金莲是福建福州的特色传统名菜，属于闽菜系。此菜色彩艳丽，造型像一朵盛开的金色莲花，非常精美，口味清香，口感软糯。制作过程1、凉薯去皮洗净切粒。冬笋切粒。水发冬菇去蒂洗净切粒。2、炒锅上水洗净加油放……[详细] |
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红军锅盔是哈达铺有名的风味美食之一，制作历史悠久，色样繁多，底平面突，突面形似牡丹，状如头盔，故名锅盔，也称穹锅。用特制火锅灰烧而成，食之干酥，清香可口，回味悠长。锅盔是哈达铺人民当年献给长征红军的最高级食品。后来，哈达铺人民将锅盔的外观改成由八个瓣组成，象征红军的八角帽，名字也改为红军锅……[详细] |
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香血肠 香血肠，将猪小肠洗净备用，先用温水将大米浸泡半个小时，捞起白米，加入猪血，与米搅匀，放入大石磨或打浆机磨成血米浆，再加入葱花、盐、已炼的猪网油渣、八角粉等拌匀，灌入已洗净的猪小肠中，结扎两端，放入锅内，慢火煮熟，注意火不能太猛，水不能烧开，要经常翻动，以免血肠破裂开，而前功尽弃，……[详细] |
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四眼井是湖南常德现存最古老的井，位于市中心最繁华的步行城内。从常德城最热闹的街头拐进小巷，从最时尚的前沿阵地穿行进入四眼井社区，古井静卧路旁，仿佛在守望。古井无言，“四眼古井、西汉开凿、张飞重建、泽润桑梓、饮水思源”五幅浮雕作品便是它的全部介绍。 撑着被太阳晒暖的石砌围栏朝井里望去，四眼……[详细] |
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