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千层饼，先将白面加水调揉好，擀成薄页，把食油、香油、葱末、鸡蛋、盐末、味精等配料按比例调好抹于面页上，然后将面页卷起盘成圆形再擀，如此重复若干次数，做出的千层饼才具有“千层”的特色。另外，千层饼下锅烙时火不可太猛，否则会“焦而不柔”。食之特点是层多且薄，柔而不韧，香中带鲜，油而不腻。……[详细] |
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武陵山腹地龙山县洗车河镇的霉豆腐全国文明，麻辣可口、油而不腻的味道不知让多少人记忆犹新。而龙山县其他的地方也有霉豆腐，却远远不及洗车河霉豆腐，这究竟是为什么呢？ 这当然跟流经此地的捞车河有莫大的关系。捞车河是酉水的一条支流，发源于红岩溪等地，而这条主流就是这霉豆腐闻名遐迩的关键所在。它穿……[详细] |
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费县颜真卿故里为文化旅游景点。 颜真卿祖籍琅琊孝悌里(费县方城镇诸满六村)，颜真卿故居修复包括两部分工程，一是在费县县城中心树立身高四米的颜真卿大型汉白玉大理石雕像，在费县沿河公园重塑了“唐鲁郡颜文忠公新庙记”碑。二是在颜真卿祖籍(方城镇诸满六村)修复了“孝悌里”牌坊和双忠桥等古迹。在颜……[详细] |
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泽雅镇周岙村，每年正月十三闹“挑灯”，村民们扎制各式各样的花灯，有三角的、四方的、六棱的、八面的，有鱼状的、飞艇式、头状等，富有浓郁的地方特色，体现村民的心灵手巧。该日，家家有客，户户摆酒。晚上信号一……[详细] |
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宿迁民间有这样一个习俗，逢年过节或走亲戚，做妈妈或奶奶的，总会用红胭脂在小孩白皙额头上的眉间涂个红圆点。据说，小孩眉宇上的红圆点名曰“吉祥点”，是印度民间习俗随佛教一起传入我国的，至今已有一千多年。“……[详细] |
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四川是重要的花椒产区之一，该地花椒栽培历史悠久，品质优良，特别是金川所产的大红袍花椒更是全国闻名，堪称花椒之极品，这其中包含有人们的喜爱之意。凤县“大红袍”花椒以色泽鲜红、粒大、肉厚、形具“双耳”、麻味悠久、清香浓郁，被称做“红椒”. 特点：花椒属芸香料灌木或小乔木植物，有刺。奇数羽状复叶……[详细] |
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