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兴宁乡村酒糟鱼

兴宁乡村酒糟鱼制作方法:先用草鱼或鳙鱼去鳃和内脏,全身抹上食盐,腌2天,晒2天,使之半干,然后切成块状,渍以酒糟、白糖、麻油、红曲粉、姜末腌制。腌制用小坛,坛底先放一层甜糯米酒原糟,将鱼块放在酒糟上,然后一层鱼块一层酒糟压紧,长期贮存。食用时蒸熟即可。  成品特点:骨酥肉嫩,具有甜、酸、咸……[详细]
兴宁乡村酒糟鱼制作方法:先用草鱼或鳙鱼去鳃和内脏,全身抹上食盐,腌2天,晒2天,使之半干,然后切成块状,渍以酒糟、白糖、麻油、红曲粉、姜末腌制。腌制用小坛,坛底先放一层甜糯米酒原糟,将鱼块放在酒糟上,然后一层鱼块一层酒糟压紧,长期贮存。食用时蒸熟即可。  成品特点:骨酥肉嫩,具有甜、酸、咸……[详细]
柏山镇柏山村陶缸生产历史悠久。相传,元代柏山村以生产白瓷闻名。到了明朝万历六年(1579年),柏山村许同泰从山西阳城请来工匠,开始生产陶缸,因产品色泽艳丽、质量上乘而颇为-,烧制白瓷的工匠纷纷改烧陶缸,不愿意改烧陶缸的白瓷工匠大都远走景德镇,继续从事白瓷生产。刚开始,柏山村只有缸窑3家,1……[详细]
华唐阁为福建省文物保护单位。  华唐阁位于龙岩市漳平新桥镇义宅村。明成化年间(1465~1487)建,历代重修。占地面积185平方米。干阑式建筑,分上下两层。底层竖木柱46根,重檐歇山顶,穿斗式木构架。阁内顶棚施藻井,木雕斗拱,侧墙彩绘,设神坛。2009年公布为福建省文物保护单位。  新桥……[详细]
云屏河水利风景区为国家AAA级旅游景区、国家水利风景区。  云屏河水利风景区地处两当县城南29公里处,北距天水市214公里,东距宝鸡市165公里,景区总面积118.9平方公里。云屏河水利风景区风景优美,旅游基础设施配套完善,以自然河流为中心,集潭、池、瀑、溪、森林、草原、奇峰等各种动、静态……[详细]
鱼肉制作,耐煮,鲜 ,味美,,,,福州特产。产自宝岛台湾只有一水之隔的福州黄岐岛。   福州鱼面,是用纯鱼肉打制而成的鱼肉面条。   材料:鲜鳗鱼,太白粉   制作:先是刮取黄鱼、鳗鱼等色白质细的鱼肉。然后剔刺去皮,稍蘸番薯粉(太白粉)或散粉用棒敲打成薄片,接着烤熟……[详细]
弗罗西诺内是意大利中部拉齐奥大区的一个市镇,为弗罗西诺内省的首府。该地位于罗马东南约75公里处,坐落于一座山上,俯瞰着美丽的萨科河谷。  弗罗西诺内是一座充满魅力的城市,不仅有着众多各式风格的教堂、修道院和典雅的官邸,还拥有优美的自然绿地风光。高大的弗罗西诺内大教堂是当地著名的景点之一,带……[详细]
汝南小磨香油是河南省驻马店市汝南县的特产。汝南小磨香油是以产于汝南县境内芝麻为原料,用石磨加工而成的食用油品,色枣红透明,口味纯正,异香扑鼻,沁人心脾。  史料记载,汝南人元化年间开始种植芝麻,明代就普遍有芝麻油坊。小磨油的制作方法是“炒”、“磨”、“顿”,即先把芝麻在大热锅炒至焦赤,再用……[详细]

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