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蘸仔鸭是客家人闲不住夏季的美食。五七月间是鸭仔上市的的季节，在客家城乡随时可以品尝到这道鲜美的时菜。蘸仔鸭用嫩鸭作原料，以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米洒作配料。将鸭宰杀，去除内脏、洗净、烫熟，用新鲜猪油涂抹一遍，切成长方小块。然后蘸以僵油，金不换或蒜仁醋，风味独特。( 梅州) (暂无图片，……[详细] |
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蘸仔鸭是客家人闲不住夏季的美食。五七月间是鸭仔上市的的季节，在客家城乡随时可以品尝到这道鲜美的时菜。蘸仔鸭用嫩鸭作原料，以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米洒作配料。将鸭宰杀，去除内脏、洗净、烫熟，用新鲜猪油涂抹一遍，切成长方小块。然后蘸以僵油，金不换或蒜仁醋，风味独特。( 梅州) (暂无图片，……[详细] |
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黄家大屋为湖南省文物保护单位。 黄家大屋 时代为清。位于湖南省宁远县九嶷山瑶族乡九嶷山村，此为湘南地区具有瑶族风格的民居建筑群。 清咸丰二年（1852）由裁缝黄知保修建，1950年土地改革中分给农民居住，至今绝大部分房屋保存完好。大屋长方形，坐西南朝东北，中进房屋为中轴线，两侧对称式……[详细] |
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粽子是端午节的节日食品，传统的粽子都是糯米，加上大枣和花生，或者赤豆制作而成。徽州裹粽是贵池区民间小吃。其风味独特，与众不同。而且其打破传统节日食品，发展为一种营养丰富，方便卫生的旅游食品。其口味种类繁多，有北方人们喜欢的咸味、葱有、虾仁、鲜肉等，也有南方人欢迎的甜味的，豆沙，枣泥等。……[详细] |
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广东马蹄分为甜马蹄和水马蹄两大类，水马蹄多种植在低洼而多泥浆的水田或浅水塘中，水分少，淀粉多，味淡。马蹄粉就是由俗称“水马蹄”的马蹄加工而成的干粉，产品洁白、呈颗粒状，还带有一丝淡淡的马蹄特有的香味。 马蹄粉是广东珠三角地区特别是广州地区的传统特色食品，它主要是选用优质水马蹄经过清洗、粉……[详细] |
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贵州的玉兰片以桐梓县的产量最多，质量最好。桐梓玉兰片系列以楠竹鲜笋精心加工而成。 制作方法：1.采收：农历冬至至次年清明是采竹笋的季节。将竹笋挖出，抖掉泥沙（不能水洗），砍掉老蔸。 2.蒸制：将清理好的竹笋带壳放入木甑内蒸。蒸时火侯要均匀，生熟要适度。 3.烘烤：蒸好后取出阴干剥去外……[详细] |
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李任之故居为文化旅游景点。 现代李任之故居，位于常平镇横江厦村，占地面积约210平方米，为一间青砖石脚古老大屋。此故居建于清代，是李任之的祖籍故居，由大院与三间房屋组成。大院四周为青砖建成的围墙，大院门在三间房间的右侧，大门向南，空地右侧种有一棵龙眼树。 地址：东莞市常平镇常平镇横江厦……[详细] |
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蟒蛇节是贝宁共和国的传统节日，每年的7月15日举行。贝宁共和国南部维达市的人民，自古以来崇拜蟒蛇，把他视为神灵。所以，维达市又被誉为“蛇城”。在那天，家家户户喂养蟒蛇，人们与蟒蛇同吃同住，和睦共处。节……[详细] |
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