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盐锔鸡介绍

盐锔鸡则是久负盛名的客家菜肴,自古至今均深受海内外人士的喜爱,客家人选取当地嫩鸡,宰杀后不切块,除去内脏后凉干,然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好,埋进炒过的热盐堆中,用文火锔着半小时左右即可,取出后将其拆撕成丝肉片,放进盘内上席,再配以姜油或麻油时食,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功……[详细]
盐锔鸡则是久负盛名的客家菜肴,自古至今均深受海内外人士的喜爱,客家人选取当地嫩鸡,宰杀后不切块,除去内脏后凉干,然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好,埋进炒过的热盐堆中,用文火锔着半小时左右即可,取出后将其拆撕成丝肉片,放进盘内上席,再配以姜油或麻油时食,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功……[详细]
赤峰黄玉米为地理标志保护产品。  原产地标识——“赤峰黄玉米”常年产量220万吨,商品量180万吨。……[详细]
米子:    又名“炒米”,把糯米蒸成糯米饭,撒在簸箕里冷却,用磨子推,把颗粒压扁,晒干而成。炒成米子泡撒在煮沸了的甜米酒里,用小碗装茶盆递,是土家人献给客人的第一杯“磅嘴茶”。……[详细]
平洛龙凤桥为甘肃省文物保护单位。  平洛龙凤桥位于康县平洛镇团庄壹天门间沟上,是康县境内唯一的古代木结构桥梁。初建于明洪武三年 (1370)。清光绪三年 (1878)进行过修缮。桥廊亭五间,全长16米,宽3.3米,高3.6米,油漆彩画山水花鸟,栩栩如生。尤其是引桥两端基座,由数层圆木纵横排……[详细]
飞龙山风景区位于永康市城郊,距市区7公里,公路直达,交通便捷。 飞龙山风景区,山峰巍峨,石笋耸天,瀑布高悬,飞珠溅玉,林深树密,环境优美。它还有许多东汉开国皇帝刘秀当年为逃避王莽的追剿,曾暂躲于此的民间传说,更为风景区增添了深厚的历史文化底蕴。因此,飞龙山风景区既有秀丽的自然景观,又具有丰……[详细]
济南泉水众多,毋庸置疑,济南72名泉闻名天下,对于游客来讲,赏济南泉水盛宴是最所期待的,但是济南除了趵突泉、黑虎泉、百脉泉、珍珠泉泉群外,其它泉却零零散散分布济南不同的地方,尤其是以山区为主,不要说游……[详细]
邵店黄姜为农产品地理标志产品。  上蔡县邵店乡盛产黄姜,已有300多年的历史,年种植面积1万余亩.  邵店黄姜,原名为“疆”,喻为“疆御百邪”之说,主为御邪,入药之功效,后名为“姜”源于姜太公。商周时期,武王伐纣,《史记周本记》:武王逐率车三百乘,虎贲三千人,甲士四万五千人,以东伐纣,帝纣……[详细]

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