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张启南（1897～1983年），本县河婆镇厚埔村人。1919年，张启南为生活所迫，到印度尼西亚谋生。他热心于当地华侨公益事业，曾任印尼山口洋中华教委会监察主任、山口洋人民保卫和平工作委员会主席。抗战时期，他任山邦青年歌剧团的领队，经常带领剧团到印尼各地义演，宣传抗日，募捐集资支援珠江纵队，……[详细] |
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油茶是一种适宜于冬季夜晚的小吃。油茶制作方法简单，但调味讲究。先把面粉温火妙香，略呈黄色，后将羊油或牛油、胡椒、豆豉、葱、姜、盐等放入适量，加水煮成糊状即可。吃时，放碎蒜苗、炒花生米（压成小粒），真是香味四溢。睡前来一碗，可暖胃、润肺、生热。 油茶是巴中人早晨最喜欢吃的食物之一，最好的地……[详细] |
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经特殊工艺加工而成，具有甜、咸、麻、怪等味，色泽油黄，清香爽口。 宁南荞饼以海拔2000米以上高原无公害，无污染的优质苦荞加上优质的蜂蜜、上等精粉，经过精心研究、技术革新调制配制而成，苦荞具有软化血管，降低血脂的功能，对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用，被誉为“长寿食品”。宁南荞……[详细] |
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素炒三鲜片 料：花枝50克, 鲍鱼片50克, 蟹柳片50克, 红萝卜60克, 小黄瓜50克, 色拉油6克, 高鲜料5克, 做法：花枝、鲍鱼片、蟹柳片过水供用，红萝卜、小黄瓜切片，炒锅烧热入少许油。……[详细] |
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腌 鱼 是苗家待客的传统佳肴。它色鲜味浓，吃起来爽口畅心。苗族人民习惯在稻田里放养鲤鱼，将捕捞得的鲜鱼洗净，剖开取其内脏，然后撒上适量的盐和辣椒粉，再和上花椒 面等佐料浸渍，置于烟火上烘至半干，再把备好的甜酒抹上，或糯米粉放在鱼上面，一层鱼一层甜酒糟，装进坛内盖好，封严。等到半月以后，就……[详细] |
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金寨高山米为地理标志证明商标。 金寨县因地制宜，引进新技术，生产高山有机米，通过合作社运营，在全省乃至全国闯出新名堂。金寨县共有6个高山有机米合作社，高山有机米总种植面积达1.5万余亩，今年生产高山有机稻谷450万公斤，加工有机大米225万公斤，销售收入达到4500万元，高山有机米成为金……[详细] |
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在莆田壶公山五崙山麓石鼓峰上，矗立着一座雄伟壮观的二忠城隍祖庙。祖庙琉瓦碧檐，红门石柱，既传承明清的风韵，又具有现代的气息，古朴而不失俏丽，庄肃而不失典雅。庙内穹顶镂空镶金，梁栋绘色多彩，上面悬挂着一……[详细] |
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