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风味特点 1.此菜为广州八大名鸡之一，八大名鸡指大同脆皮鸡。伴溪香液鸡、北园花雕鸡、广州文昌鸡、大三元茶香鸡、东江盐鸡、利口福口福鸡、南园豆酱鸡。 2.孔子《论语》曰：“不得其酱不食”，善于用酱，是厨艺的一个关键，“豆酱鸡”的酱料，选用普宁所产的豆瓣酱，并加芝麻酱、糖等，调匀而成，……[详细] |
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风味特点 1.此菜为广州八大名鸡之一，八大名鸡指大同脆皮鸡。伴溪香液鸡、北园花雕鸡、广州文昌鸡、大三元茶香鸡、东江盐鸡、利口福口福鸡、南园豆酱鸡。 2.孔子《论语》曰：“不得其酱不食”，善于用酱，是厨艺的一个关键，“豆酱鸡”的酱料，选用普宁所产的豆瓣酱，并加芝麻酱、糖等，调匀而成，……[详细] |
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飞沙堰（溢洪道）为全国重点文物保护单位。 飞沙堰溢洪道位于金刚堤尾部、离堆前端，长约200米，高2.15米，其作用是当内江水量较小的时候，拦水进入宝瓶口,起着河堤的作用，保证灌区水量。 飞沙堰溢洪道又称“泄洪道”，是都江堰水利工程中第二大主体工程。表面平凡无它，但功用巨大，通过巧妙的设……[详细] |
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夏津县传统名吃。它主要采用特精粉，配以蛋清、米淀粉、精盐等辅料，经特殊工艺加工而成。成品薄如纸、色如玉、小如珠，具有开锅即熟、久煮不粘、爽滑韧嫩等特点。 夏津县银丝面，又名龙凤面，原为雷集镇张集村张氏祖传面食，迄今已有200余年历史。银丝面系选用上等精细面粉，配以十余种佐料，人工擀轧，……[详细] |
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东港大黄蚬为地理标志证明商标。东港大黄蚬为农产品地理标志产品。 丹东特色水产品大黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营……[详细] |
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邱城刘四酥鱼是河北省邯郸市邱县的特产。酥鱼出锅后整条鱼都可以吃(包括鱼刺在内)，即使再大的鱼骨也能酥烂，而且鱼的形状完好如初，鱼肉酥而不散，味道鲜美，从头到尾，吃尽无渣。 邯郸邱县地处黄河、漳河故道，所以渔业兴起比较早，对鱼的吃法颇有研究。邱城刘四酥鱼在邱县非常有名气，刘四在家排行老四，……[详细] |
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四行仓库（上海四行仓库八百壮士英勇抗日事迹陈列室）为省级重点文物保护单位、爱国主义教育基地。 四行即旧上海的盐业、金城、中南、大陆四家银行的简称，是长江以北地区的私人金融资本集团，相对于上海商业储蓄银行、浙江兴业银行、浙江实业银行和新华信托储蓄银行这四家“南四行”，素有“北四行”之称。盐……[详细] |
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