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林基雄 (1938～2008) 笔名林下风、林瀚。广东普宁人。1965年毕业于云南大学夜大学文史专业，1973年结业于云南大学中文系新闻专业。曾多年工作在大江大河间。历任勘测队员、宣传干事、报道员、《人民珠江》杂志，《中国水利报》记者、主任记者，中国水利作协副秘书长、中国水利史研究会专业……[详细] |
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凉鸡为元谋饮食风味中的名牌产品，具有近百年的历史。凉鸡的选料考究，以未生蛋或未啼鸣的仔鸡为最佳。将仔鸡宰杀后，去净鸡毛，放开鸡膛洗净后，以整只鸡置于锅中，慢慢以清水烫之，但水不宜煮沸，边煮边放清水，待鸡皮明显萎缩，捞出冷却后切块，辅以香料即为肉鲜味美的凉鸡。凉鸡具有浓厚的川菜风味，又具有地……[详细] |
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澳门妈祖庙是澳门三大禅院之一，又称天妃宫、正觉禅院、海觉寺、天后庙，俗称妈阁庙。也是澳门历史城区世界文化遗产的组成部分。主要由入口大门、牌坊、正殿、弘仁殿、观音殿及正觉禅林组成，各建筑规模虽然细小，但……[详细] |
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田集萝卜是安徽省阜阳市阜南县田集镇的特产。阜南田集萝卜表现为皮薄、汁多、肉嫩、清脆甘润、生食胜水果，外表内绿、常种不衰、久负盛名；芹菜为体长无丝，味美质脆。不仅是味美佳肴 ， 还有降血压之功效。 田集萝卜产于田集镇长寿村，依72眼古井群优质地下水浇灌，其产品特点为皮薄、汁多、肉嫩、清脆、……[详细] |
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灰豆腐，也叫灰豆腐果,以黄豆为原料，将磨制成的豆腐切成小块，形状正方、长条、三角、菱形不等，肉质成海绵状或空心状。制作方法特殊，将豆腐加工成豆腐块后，用刀切成小立方块，先用碱灰（桐壳草木灰均可）再用灶灰吸干水分，约10小时后，分批放人锅内用灰炒泡炒黄即成。其操作过程始终不离灰，故名灰豆腐。……[详细] |
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一方水土养一方人。千百年来，南雄人在这块土地上生息繁衍，逐步形成独特、富于生命气息民情民俗。南雄民情民俗是中原与岭南文化融合，粤赣之间民情交汇。南雄服饰习俗南雄男女穿着比较朴素，与周边县区没有多大的区……[详细] |
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平安乡大岭山桃园位于恭城西岭乡大岭山屯，是在县旅游局、西岭乡党委、政府出谋划策，充分利用3月桃花绽放的契机，结合实施"富裕生态家园"工程，开展的生态旅游观光项目。在哪里"三.八妇女节"前后，漫山遍野盛开的桃花，染红了大岭山，在春光下，桃园中穿梭的游客，体验着大自然的美好。每到季节都吸引着各……[详细] |
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