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公固鹅肉 松发卤鹅又名 “ 公固鹅肉 ” ，因其 “ 咸、香、瘦、烂 ” 之食质美味而驰名潮汕乃至东南亚等地。 创始人许松发，澄海县苏南许居村人。清光绪年间，许松发在家乡敕书楼巷开店卤鹅，该店无论选材配料，还是炖制功夫，均特别严格，首先分春夏秋冬四季选鹅，其标准每只在1……[详细] |
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公固鹅肉 松发卤鹅又名 “ 公固鹅肉 ” ，因其 “ 咸、香、瘦、烂 ” 之食质美味而驰名潮汕乃至东南亚等地。 创始人许松发，澄海县苏南许居村人。清光绪年间，许松发在家乡敕书楼巷开店卤鹅，该店无论选材配料，还是炖制功夫，均特别严格，首先分春夏秋冬四季选鹅，其标准每只在1……[详细] |
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