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红烧鲍鱼 主 料： 鲍鱼4只（重约750克），西兰花适量。 配 料： 上汤、精盐、味精、酱油、香油、米酒、湿淀粉各适量。 做 法： 锅置火上，倒入上汤，加精盐、酱油、米酒，下鲍鱼烧入味，再用湿淀粉勾薄芡，待收汁时加味精、香油和匀起锅，装盘，西兰花点缀于盘边即可。 特 ……[详细] |
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红烧鲍鱼 主 料： 鲍鱼4只（重约750克），西兰花适量。 配 料： 上汤、精盐、味精、酱油、香油、米酒、湿淀粉各适量。 做 法： 锅置火上，倒入上汤，加精盐、酱油、米酒，下鲍鱼烧入味，再用湿淀粉勾薄芡，待收汁时加味精、香油和匀起锅，装盘，西兰花点缀于盘边即可。 特 ……[详细] |
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赤湾左、右炮台，位于“临海山梁扼三面之险”的蛇口半岛顶端，分东、西两侧箝制赤湾港，雄视伶仃洋面。已修复的左炮台挺立在海拨170米的鹰嘴山头，占地面积约360平方米。炮台城基用大块花岗岩修砌，全高约3米多，北面是炮台城的入口，城内东西两厢，仍遗留两座房屋残基，是当年守炮台士兵的居屋。南面的高……[详细] |
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天福号始创于清乾隆三年（即公元1738年）的，创始人是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔，近二百七十年来，天福号生产的“酱肘子”一直以其“肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚”等特点而享誉京城，1999年……[详细] |
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泗洲山抗日石刻为湖北省文物保护单位。 泗洲山抗日石刻 位于罗田县胜利镇周家垸村，共6处，散落泗洲山间。系抗日时期国民党第五战区司令李宗仁所辖第七军军长张淦及其幕僚于1938～1941年间所题刻。“笑看乾坤”，每字0.3米见方，横排一行；上款“己卯孟冬”，下款“济公”，每字0.08米见方……[详细] |
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松山峪境内的九磴山，山势不高，但奇伟无比，九座山峰鳞次排列，一磴比一磴高，一磴比一磴奇。据说因为这儿的地气好，这里能更好吸收日精月华，附近百八十里远的妖怪都到这里来修炼，希望通过修炼能得到正果。九磴山……[详细] |
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原阳县曹记五香牛肉，在清代已遐迩闻名。城关镇回族烹饪名师曹茂林，现是第四代传人。40多年来，他不断完善和改进祖传的佐料配方和煮制方法，形成了自己独特的制作技术。此肉特点为：肉色味俱佳，质纯香嫩，且不易腐坏，即使在摄氏30度以上的高温下存放12个小时，仍香味不减，肉质不变。食用不但易于消化，……[详细] |
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鼎湖上素是肇庆鼎湖山庆云寺的名菜，创于明朝永历年间。选取上好的冬菇、草菇、磨菇和雪耳等六耳，配上笋干等再加上鼎湖山的泉水烹制而成，其特点是色泽鲜艳，芳香扑鼻，吃起来甘香脆口、爽滑鲜甜。此菜在庆云寺斋堂可以吃到。……[详细] |
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