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烩神仙鱼翅介绍

烩神仙鱼翅用料:已炖好的鱼翅针400克,豆芽150克,火腿丝20克,笋肉150克,湿香菇20克,上汤1000屯,精盐3克,味精3克,胡椒粉0.l克, 麻油2克,生粉水少许。制法:(l)先将笋肉滚熟,切成丝待用。再把豆芽等摘去头尾,香菇切丝待用。 (2)将炒鼎烧热,放入少量油,先把香菇炒香,……[详细]
烩神仙鱼翅用料:已炖好的鱼翅针400克,豆芽150克,火腿丝20克,笋肉150克,湿香菇20克,上汤1000屯,精盐3克,味精3克,胡椒粉0.l克, 麻油2克,生粉水少许。制法:(l)先将笋肉滚熟,切成丝待用。再把豆芽等摘去头尾,香菇切丝待用。 (2)将炒鼎烧热,放入少量油,先把香菇炒香,……[详细]

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