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蔡士烈(1893—1983)，澄海县莲下镇程洋冈村人。早年毕业于浙江之江大学中文系和上海医专，曾任新加坡华侨民德中学校长、岭东新医学专修院教务主任，晚年任广东省文史研究馆馆员，汕头画院特聘画师。擅长岭东工笔猫蝶画，笔致工秀，细入毫芒，素艳相宜，雅俗共赏。作品《猫蝶图》、《百蝶图》曾在广州、……[详细] |
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大庆特种玉米以粘玉米、甜玉米、爆裂玉米为主。共有七大类二十余个品种，其中粘玉米有黄粘玉米、白粘玉米、紫粘玉米、红粘玉米、黑粘玉米、五彩粘玉米等品种，黄色的大庆粘玉米是其中的姣姣者。……[详细] |
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糟溜鱼片 糟溜鱼片，山东名菜，也是火候菜。雪白的鱼片经过上浆滑油，调料中加入香糟酒，口感鲜嫩，糟香浓郁。 原 料： 河豚鱼肉150克，水发木耳25克，香糟酒80毫升，盐2克，味精1克，料酒2毫升白糖12克，蛋清20克，淀粉8克，植物油15克，高汤100克。 制 作： 1、河豚鱼肉……[详细] |
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南普陀素菜出名菜肴40多种。主要原料是米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等。厦门素菜讲究造型、色泽和味道，大都以形态命名，不但色、香、味、形俱佳，而且每道素菜均有各自不同之独特口味。菜名也颇高雅，如“半月沉江”、“南海金莲”等。……[详细] |
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贡山三尖杉早在几年之前就被国家列为了二级保护植物，其不仅有极大的价值，并且近年来的数量越来越少，属于被保护，同时也是珍稀物种。贡山三尖杉属于乔木，并且往往与阔叶林混合生长，它们分布于其中，较难辨别。贡……[详细] |
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新亨菜脯的腌制加工，有着悠久的历史。其菜脯有独特的风味：色泽纯一，皮薄光滑，浓香扑鼻，入口响声，酥脆无粕，淡香清甜，余味芬芳，润喉开胃，确是难得的名菜。 把新亨菜脯装入陶缸密封，贮藏十年八载，变得黑油油的老菜脯，既是佳品，又可药用。若小儿疳积，不思饮食，用老菜脯泡粥食之，则食欲增加。大人……[详细] |
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松潘贝母为地理标志证明商标。 松潘贝母是四川省阿坝州松潘县的特产。川贝母是享誉世界的名贵中药材，松潘贝母是川贝母的代表。松潘贝母获国家地理标志证明商标。 贝母为百合科多年生草本植物的鳞茎，是止咳化痰的一味常用中药。按其产地划分，产于浙江的叫浙贝、产于四川的叫川贝，产于安徽的叫皖贝等等，……[详细] |
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