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尹自重（1904～1985） 尹自重，原籍广东东莞，祖辈落籍顺德。幼居香港，后定居美国。其父尹琴卿是音乐爱好者。尹自重自幼受其父和司徒梦岩影响，喜爱乐艺，其父介绍他随梁丽生习乐。 9岁，经梁丽生的介绍，进入香港琳琅幻境社音乐部续习乐艺。该社为著名粤乐家丘鹤涛、何柳堂、宋三、沈允升进行音……[详细] |
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大良炒鲜奶是广东省佛山市顺德区大良街道的特产。大良炒鲜奶主要由鲜奶、鸡蛋清和淀粉等精致而成，口味独特。色泽洁白、配料艳丽、悠悠奶香、食之嫩滑、味道鲜美、岭南一绝。 大良炒鲜奶首创于顺德县大良镇，故名。大良附近多土阜山丘，岗草茂盛，所养的本地水牛，产奶虽少，但质量高，水分少，油脂大，特别香……[详细] |
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窟窿山遗址为吉林省文物保护单位。 窟窿山遗址 批次和公布时间：第六批2007.5.31 管理单位：图们市凉水镇庆荣村 年代：渤海 类别：古遗址 图们市文物管理所 是否开放：否 窟窿山遗址位于图们市凉水镇庆荣村东部高力山脉南端东侧图们江冲积盆地上。出土文物主要有陶器、石器、骨……[详细] |
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【枣糕】枣糕，取软米面放入木盆，用温水搅拌成疙瘩碎粒状，将大红枣用清水洗干净，用温水泡软。将蒸锅置于旺火上，舀上净水，沸后套上专用蒸米的纱布，取软米粒撒上大约6厘米厚，待蒸汽腾起后，再撒一层软米面粒，如此大约18厘米厚，排放一层红枣，反复数次，直至满。蒸熟后倒在案板上，用湿布盖住，双手蘸冷……[详细] |
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鹤地银湖为国家水利风景区。 鹤地银湖位于湛江廉江市河唇镇，蓄水面积l22平方公里，是省内最大的“人造海”，为广东第二大水库，也是国家滑水、赛艇训练基地。 鹤地银湖跨越广东、广西两省交界，湖中有100多个由山丘变成的小岛。岛上林木葱茏，浓荫蔽日。站在湖边，可见水鸟在水面飞翔，迎面而来的雾……[详细] |
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茅岩河漂流位于茅岩河风景区内、茅岩河平湖游的下游，距张家界市城西32公里，漂流水程28公里，落差66米，有惊无险的河滩共55个。 茅岩河山青水秀，风光如画，峡谷幽深，滩多浪多，沿河两岸峭壁险峰、飞瀑流泉、山势奇险，岩深林茂，古野神奇；河水急湍似箭，猛浪若奔，劈岩穿峡，峰迥水转,真可谓：不……[详细] |
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坨肉 坨肉是彝族人民吃肉食的基本制作方法。 在制作上，不论猪、牛、羊，宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块，用清水煮至八成熟，便捞入簸箕内，撒上盐巴来回簸荡，使盐渗入即可食用。吃时除放盐外，不放任何佐料，也不用碗筷，直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌制的一种干酸菜汤（有克油腥的作……[详细] |
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