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胡建伟（1718年～1796年），又名式懋、勉亭。乐平古灶村人。少时聪敏好学，因勤劳过度咯血，仍苦读不辍。清乾隆三年（1738年）考中举人，次年又考取进士。先后任河北无极、正定及福建福鼎知县。在福鼎任内，以该县地处闽、浙要冲，官吏过往频繁，常要征用民房，胡到任后，另建馆舍接待往来官员，使百……[详细] |
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锦溪水红菱是江苏省苏州市昆山市锦溪镇的特产。锦溪"水红菱"属一年生浮叶水生草本植物，为菱角中优质口种之一，因其外壳色泽鲜红，故称水红菱。锦溪水红菱具有鲜嫩、壳薄肉厚的特点。 锦溪东临淀山湖，西依澄湖，境内仅利用湖荡的边边角角种下了大片的水红菱角。水红菱的生命力极强，一般种下后，用不着过多……[详细] |
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禹州，素有“三粉之乡”的美誉。三粉，即：粉条、粉皮、粉面。家家种红薯，户户做粉条，是过去禹州农村的真实写照。如果从十六世纪末红薯传入中国算起，禹州制作红薯粉条大概有四百年的历史。禹州红薯种植面积大，有……[详细] |
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惠光寺塔和常乐寺塔为全国重点文物保护单位。 东寺塔位于云南省昆明市书林街南段。原在常乐寺内,常乐寺称东寺,故名东寺塔,常乐寺早毁。西寺塔位于东寺街南段原慧光寺内,慧光寺称西寺,故名西寺塔,慧光寺已毁,仅存寺塔。 常乐寺为四方形十三层密檐式空心砖塔,高40.57米,底层南面辟门,从第二层……[详细] |
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客家人在长期的历史发展中，融合和同化了一些土著少数民族，同时将其风俗也吸收、融合于自己的风俗之中，又在与其他地区、其他民族的交往中，吸收、融合了他们的良风美俗，加上客家人口众多，居住地域广大，形成了“……[详细] |
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神仙鸡俗名无水鸡，即蒸鸡不用水，而是用黄酒，一只两斤重的鸡加两三斤黄酒。将鸡放入陶钵内，再加黄酒和姜，若不喜甜食，就加盐。一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖，也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢，肉又酥又软，入口即化，筷子一夹，骨肉分离。……[详细] |
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六十六饺子源于中国民间传统的风俗，在过去民间流传着“人到六十六不死也烂掉块肉”的说法，所以老人到了六十六岁生日的时候，儿女们就会用六两面、六两肉、包六十六个麦穗形寿饺给父母吃，麦穗、麦穗就是迈过这一岁……[详细] |
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