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何冠梧（生卒年不详），号凤霄，荷城街道石歧人。清道光二十九年（1849年）中举人，历任甘肃文县、礼县、安定县知县。太子的辅导老师杨老师器重他，保荐他，被加知府官衔。不久因亲丧回家，居住16年，以教学维持生计。 荷城街道 荷城街道位于高明的东部，西江之滨，被西江、沧江二水环抱，素有“……[详细] |
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天府花生产于重庆江津。 “天府花生”外形有如鹰嘴，身瘦，罗锅腰。加工生产天府花生，要经过原料精选、浸泡、淘洗、盐煮、烘炕、挑选、包装、密封、成口入库等9道工序，缺一不可。颗粒大小基本一致，咸淡均匀，酥脆可口，营养丰富。果仁红衣白肉，制法独特，品质优异。……[详细] |
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圪凸 圪凸是一种家常吃食，它是用荞面做的。将荞面用手指捻成小拇指蛋儿大小的卷儿，下到开水锅里煮食，有点儿像西安市街头卖的麻食。若倒入羊肉汤更为好吃，民歌中有“荞面圪凸羊腥汤，死死活活相跟上”的话，这倒符合饮食烹调中“调和鼎鼐”的道理。荞面与羊肉汤搭配珠联璧合，有相得益彰之妙处。将碗豆和小……[详细] |
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苏鲁锭的蒙古语意思是“成吉思汗的军徽”。据耶律楚材自传记载，成吉思汗手握着“苏鲁锭”出世，是上苍派来拯救蒙古民族的英雄。后来由俘获的俄罗斯能工巧匠按此图案打造了一个标志物，取名苏鲁锭，设在成吉思汗金帐……[详细] |
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云岭山羊，曾用名云岭黑山羊、黑山羊，1987年列入了《云南省家畜家禽品种志》，属肉皮兼用型山羊。 云岭山羊是云南省山羊中数量最多、分布最广的地方良种山羊。主产于云南境内云岭山系及其余脉的哀牢山、无量山和乌蒙山延伸地区，故通称为云岭山羊。 云岭山羊外貌清秀，被毛黑亮，毛色统一，具有优良的……[详细] |
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高洞沟位于千阳县城西1.5公里处城关镇段坊村，宝平公路北侧的悬崖边，距县城2公里。其处沟壑纵横，参差掩映，翠柏苍郁，崖半壁有数处穴洞，峻险雄高，寺内殿宇栉比鳞次，龙柱轩昂、角亭耸立，举目望远，千河山水，尽收眼底。 高洞沟面积约6.67公顷，系一塬边半漏斗状冲刷槽。斗口约150米，高出千河……[详细] |
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壮馍又称“锅盔”、“锅拍”，用未发酵的面做成。将面团放在石板或石案板上，另用一根擀面杖，一头固定，一头坐在身下，用身体的重量压擀面杖，用来揉面团，俗称此法为“腚踹面”。做成厚约1-2厘米，直径约50厘米的圆形厚饼，放在平锅上炕，炕熟后两面呈黄色，外皮酥脆。……[详细] |
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