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禾虫酿凉瓜

禾虫酿凉瓜  三乡地区原本也是鱼米之乡,禾虫、凉瓜这两种充满了田园风味的原料,组在一起则合成了一道田园风更浓郁的菜式。  师傅先是将凉瓜挖空,禾虫就酿在挖空的地方。据师傅说,禾虫中还加入姜、蒜、果皮、鸡蛋、胡椒粉、麻油、肥肉粒等,使得味觉更加丰富。当这些都酿入凉瓜后,将凉瓜放入平底锅中煎熟……[详细]
禾虫酿凉瓜  三乡地区原本也是鱼米之乡,禾虫、凉瓜这两种充满了田园风味的原料,组在一起则合成了一道田园风更浓郁的菜式。  师傅先是将凉瓜挖空,禾虫就酿在挖空的地方。据师傅说,禾虫中还加入姜、蒜、果皮、鸡蛋、胡椒粉、麻油、肥肉粒等,使得味觉更加丰富。当这些都酿入凉瓜后,将凉瓜放入平底锅中煎熟……[详细]
洒琪玛  “洒琪玛”是满语的译音,是一种油炸面筋和糖粘合而成的糕点。传入玉溪后在长期制作过程中经不断改进,现已因其选料讲究,制作细致而颇负盛名。  制作洒琪玛的主要原料是面筋、白糖和猪油。选用一级面粉经沉淀取出面筋,再将面筋擀成薄片切作细丝,用细箩筛筛去表面所沾的面粉,用上等纯白猪油炸成酥……[详细]
盆窑,明代建村,据传有一山西郭姓移民,以烧陶为生,在此建窑烧制瓦盆,后衍变为村落。村民多继承此业,故而得名。村座落于村东的独山脚下,几百年来一直保留着古老的土窑生产工艺,古窑遗址现存80余处。村东“独山”早在明清时期就被列为妫川八景之一,名“独山月夜”。“独山”冠云拔地,罨翠凝寒,赡辉野旷……[详细]
蒲城红提葡萄是陕西省渭南市蒲城县的特产。蒲城红提葡萄颗粒大、硬度强、糖度高、外色好,品质不错,便于长途运输。  蒲城现有引进品种红提葡萄1.2万亩,产量3万吨左右,主要销往省会西安及周边省份,红提葡萄性平味甘,能滋肝肾,生津液,强筋骨,补气血,通利便,食之可健脾利水,有利于健康,所含葡萄糖……[详细]
昭化城隍庙为文化旅游景点。  【城隍庙】   城隍起源于古代的水(隍)庸(城)的祭祀,为《周宫》八神之一。“城”原指挖土筑的高墙,“隍”原指没有水的护城壕。“城隍”源于古代的城墙和护城河,在人们心中是护卫百姓安全,保佑一方平安之神,他们认为与人们的生活、生产安全密切相关的事物,都有神在,于……[详细]
罗汉竹(筇竹)为竹中精品,是四川省雷波县独特竹种。罗汉竹笋主产于县境内的世界大熊猫最南端栖息地、省级自然保护区麻咪泽和全国第三大高山深水湖、省级风景名胜区马湖的水系,面积达到16.5万亩,年产量10000吨左右,是一种天然、绿色的珍稀食品。罗汉竹笋肉壁厚、空心小,鲜嫩可口,清香脆美。含有丰……[详细]
明顺斋烧饼为天津传统风味小吃,创始于20世纪20年,做法讲究,具有外皮金黄酥脆、内层绵软适口的特点。现在在原有的大肉、白糖芝麻烧饼的基础上,又增加了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、罗卜丝等不同馅料的什锦烧饼。……[详细]

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