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猪肚粉肠的炮制最考验一位厨师的手艺，如果漂水不好又不会烹饪，不仅猪肚粉肠吃起来韧得无法下口，而且猪肚粉肠的臊味难除。当年，沙溪的一位民间厨师对此颇伤脑筋，于是常常琢磨着怎样使猪肚粉肠吃起来更易嚼，味道更香。 有一次，他正在煮沙溪人常喝的那种见汤不见米的白粥，由于想得太入神，不知不觉将手中……[详细] |
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猪肚粉肠的炮制最考验一位厨师的手艺，如果漂水不好又不会烹饪，不仅猪肚粉肠吃起来韧得无法下口，而且猪肚粉肠的臊味难除。当年，沙溪的一位民间厨师对此颇伤脑筋，于是常常琢磨着怎样使猪肚粉肠吃起来更易嚼，味道更香。 有一次，他正在煮沙溪人常喝的那种见汤不见米的白粥，由于想得太入神，不知不觉将手中……[详细] |
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对于加莱阿佐·齐亚诺这个人，相信很多人不熟悉，但他却是二战时意大利政坛不可忽视的人物！齐亚诺是意大利独裁者贝尼托·墨索里尼的女婿，随着战争的深入发展，他反德情绪高涨，并于1……[详细] |
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兔峨司衙门遗址为文化旅游景点。 怒江州境内解放前夕最有代表性的土司为罗氏土司、段氏土司和茶氏土司。罗氏土司掌管着兰坪县兔峨村等地，是怒江境内最早-为世袭土知州的家族。早在公元1384年，罗氏土司的始祖罗克就被明太祖诰命封授五品奉训大夫世袭兰州正印知府。段氏土司掌管老窝、六库、登埂、大兴等……[详细] |
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粘面又称粘面糕。把粘糜子碾成面粉，制做时，根据食量所需。先将一半面粉倒入开水锅中，用擀面杖搅熟后，舀出放在案上，再将剩余的一半面粉掺入，搓揉均匀后，撕成小拳头大的疙瘩，用大火在锅内蒸六个小时左右，俗称“发酵”。发至有甜味时，端出放于案上，搓揉成圆柱形，俗称面糕。切成圆薄坨片，用油炸或油锅烫……[详细] |
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大畈麻饼是湖北省咸宁市通山县大畈镇的特产。通山大畈麻饼历史悠久，明、清时期堪称湖广“一绝”。大畈麻饼嚼起来津津有味，百吃不厌。 大畈麻饼是通山的著名特产，产地在大畈镇，故名大畈麻饼，为中秋月饼的“一绝”，现已发展到34家饼厂。大畈麻饼有悠久的历史，明、清时期，商贸人士沿富水河至长江往来做……[详细] |
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杜甫江阁，属于园林仿古建筑，为纪念唐朝诗人杜甫2002年正式修建，2005年9月19日整个建筑向市民进行试开放。杜甫江阁位于湖南省长沙市河东城区西湖桥，地处湘江路中段和西湖路交界处，临湘江为湘江风光带……[详细] |
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侯氏社火脸谱是山东省的传统手工艺术珍品，被誉为济南一绝。属于非物质文化遗产。“社火”亦称“射虎”，是我国古老的民间艺术，社为“土地之神”，火为“红火热闹之意”，社火是指古代民间祭祀或节日里迎神赛会上的……[详细] |
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