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滘头果蔗 滘头，即江海区滘头乡，蓬江河以南的一条村庄，最早来此地开荒立村的是赵姓，据说是北宋皇族后裔。 滘头果蔗，江门市著名土特产之一，是滘头出产的甘蔗的名称，寓意这里出产的甘蔗像水果一样甜脆。 据当地老人介绍，滘头果蔗的种植已有百年以上历史。滘头果蔗的独特，首先要归功于这里的“天时……[详细] |
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滘头果蔗 滘头，即江海区滘头乡，蓬江河以南的一条村庄，最早来此地开荒立村的是赵姓，据说是北宋皇族后裔。 滘头果蔗，江门市著名土特产之一，是滘头出产的甘蔗的名称，寓意这里出产的甘蔗像水果一样甜脆。 据当地老人介绍，滘头果蔗的种植已有百年以上历史。滘头果蔗的独特，首先要归功于这里的“天时……[详细] |
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历史文化 1. 此品为潮汕地方风味名菜，是用虾仁泥为主料，配以面粉等辅料，油炸成大枣形而成的。它与炸虾丸近似，但辅料有八种之多，为一般虾丸所不及； 2. 此菜因形似枣，故名。四季皆宜。 干炸虾枣 用料： 鱼虾肉400克，熟瘦火腿10克，肥猪肉50克，韭黄15克，去壳鸡蛋75克……[详细] |
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当下中国，独身子女一代已经长大成人，娶妻生子，舅舅一词对许多新出生的“独二代”来说，已经是历史名词了，与“舅舅”这个词一样，舅舅地位高、权力大的说法也逐渐走入历史，但这不能掩盖“舅舅”曾经的作用，那么……[详细] |
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陕北家制“缸腌腊猪肉”已有近100年的历史，广泛流传于陕西榆林地区和延安地区，用民间传统的盐理法和油封法腌制而成。外形整齐洁美，呈10～12厘米宽、约5～7厘米厚的方块状，每块0.4～0.6千克重。瘦肉呈红色或暗红色，肥肉呈白色或淡黄色。肉质结构良好，肥瘦相间的肉块，红、白(或淡黄色)分明……[详细] |
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黄豆沙面糖糍粑 黄豆沙面糖糍粑，铜仁糍粑，自古象征节庆喜日，亦有“年粑”、“寿粑”、“抛梁粑”之称，其用途一是逢年过节赠亲友，有“拜年拜年，糍粑上前”习俗，二是招待客人，三是农村建房上梁时刻用，谓之“抛梁粑”有庆贺吉祥之意。 铜仁糍粑，除原料选择、制作工艺考究外，常用优质黄豆，经炒香后……[详细] |
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武穴酥糖为地理标志保护产品。武穴酥糖为地理标志证明商标。 武穴酥糖原名桂花董糖。相传是一位姓董的孝子，其母生病，不进食，他将面粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母爱食。后被移植至糕点业，初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格，制作认真，具有香……[详细] |
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彝文碑刻摩崖为文化旅游景点。 楚雄州境内的摩崖很多。但彝文摩崖仅发现元谋江边乡卡莫彝村帝，当地人称“石城花园”的岩壁上有一处，摩崖共120字，内容主要是李氏家族的发展历史。卡莫崖未注年代，近旁刻有“环洲主人”和“环洲居主人”字以及题于清康熙年间的八道汉文七言绝句。 彝文碑刻主要存留于武……[详细] |
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