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何宝营1932年出生于广东省恩平市圣堂镇区村管理区西头村。其父早年前往菲律宾谋生，所以全家主要靠侨汇维持生计。抗日战争爆发后，由于侨汇中断，家庭经济拮据，加上日军入侵，学校-停办，何宝营在家乡读了两年小学就辍学了。后来学校复办，才又勉强断断续续读了3年。抗战胜利后，举国上下一片欢腾，尤其是……[详细] |
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折耳根，又叫鱼腥草，有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。 凉拌折耳根，为具有浓厚地方特色的贵州民间菜。多年来，老幼皆喜食用。制作时选其肥嫩根部（也可连同嫩芽）掐成长约一寸……[详细] |
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满族八大碗，是满族同胞的特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。 八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄……[详细] |
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龙溪祝氏宗祠，位于上饶市广丰区东阳乡龙溪村，全国重点文物保护单位。龙溪古村位于赣、浙、闽三省交界处，距广丰县城30余公里，因有龙溪水而得名。《须江郎峰祝氏世谱》记载：祝氏始祖于元末明初，从浙江省江山市……[详细] |
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八公山豆腐排 “八公山上，风声鹤戾，草木皆兵”。这是古代著名的“淝水之战”后对秦荷坚败退时的描述，岂知这八公山还是豆腐的起源地。明朝李时珍《本草纲目》中记载：“豆腐之法，始于敬汉淮南王刘安”。八公山豆腐何如此有名，不仅因它是起源地，还以精工细做，品质优良，风味独特而名贯古今，尤其是采用八……[详细] |
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韭菜坪为国家AAA级旅游景区。 国家地质公园。位于贵州省六盘水市钟山区大湾镇北部。水毕、水大公路均可至大湾，距市中心区90公里，是云贵高原典型的新生代早期古喀斯特地质遗迹，是乌蒙山脉盘踞于青藏高原以东斜坡上最高峰，海拔2900.6米，是六盘水地区保存最好的以喀斯特地质为主的岩溶地貌地文景……[详细] |
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卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都有包制。卷饼的制作材料：主料：小麦面粉250克,猪肋条肉（五花肉）350克调料：大葱80克,色拉油30克,白砂糖10克,盐3克,姜3克,酱油20克,料酒20克 卷饼的做法：1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开； 2. 烧沸后略煮一……[详细] |
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