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谭百辛(1930.12—)原名谭伯辛，广东阳江人。擅长版画、中国画。1949年参军，十四军文化处美术创作。作品有年画《丰收》入选第一界全国青年美展，《云岭战歌》在第三届全军美术展览获奖并与《红色边陲》同为中国美术馆收藏。1996年获鲁迅版画奖荣誉。 中国美术家协会会员，中国版画家协会会员……[详细] |
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内乡酸菜是河南省南阳市内乡县的特产。内乡酸菜几乎家家都有，酸味纯正，久吃不厌，开胃、去火、消腻。可凉拌，可做汤，做面条，做包子。 “南阳往西来，家家有酸菜”。内乡酸菜不同于四川泡菜，也不同于“酸菜鱼”所用的酸菜，其做法独特，味道独特。制作时先把菜洗净（以红薯叶、萝卜秧、雪里红、窝炬为上）……[详细] |
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斗金山位于塞外名镇旗下营镇南部，山形呈圆锥状，顶尖底阔，像一只倒扣的斗。传说山里埋着一斗黄金，故名斗金山。当地人把这座山奉为镇地之宝，象深宅大院的照壁一样尊贵。仰望主峰，雄伟壮观，山上绿树葱郁，野花缤纷，百草丛生，犹以山丹花最艳；俯瞰，大黑河和小黑河象两条哈达汇合山脚之下，河光山色相映成趣……[详细] |
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桥溪古韵，四面环山，奇峰秀顶，溪流顺势而去，体验原生态客家古村落风情。 景点介绍 桥溪古韵景区毗邻雁南飞茶田，景区旅游资源丰富，特别是明、清时期兴建的十六座客家传统民居建筑保存完好，质朴却又不失宏伟，百年古民居——继善楼的建筑规模和建筑艺术以及营造的文化氛围是客家建筑的一朵奇葩，石桥、……[详细] |
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中国素菜的历史可追溯到西汉时期。相传西汉时期的淮南王刘安发明了豆腐，为素菜的发展立下了汗马功劳。豆腐不仅是素菜的重要原料，也是素食中的优质蛋白。因此，豆腐的发明不仅大大丰富了素菜的内涵，而且在营养学方……[详细] |
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是一种传统的时令、节令菜肴，盛行于冬季和春节期间，传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名“苏锅”。又因此采用醋料较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，“苏”“酥”谐音，遂改名为“酥锅菜”。由于酥锅菜用料广泛，食用方面，香酥可口，再加易学好做，以至广为流传，现已传至周村、淄川、张店、……[详细] |
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农业浸种催芽前后，禁喝酒(酒易引发醇菌霉芽)。下秧日，吃熟整[gěn]鸡蛋(祈圆满成功)。栽秧，称“栽米树”(因秧殃同音)，必吃酒糟、糍粑，“打发”盐蛋，取甜蜜、圆满之意，又具防寒壮骨之用。农户都重视……[详细] |
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