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吴川“及第粥” 据介绍，吴川“及第粥”又叫三及第，用料中有猪肉丸，丸与元同音，比喻状元；用料中有猪肝，用以比喻榜眼，据说本来是用牛榜的，但牛榜质韧、无味，故用猪肝来代替；用料中有粉肠，它本与探花无缘，但把它切成小段，再在外沿剞两个刀口，煮熟后，也居然有点花样。……[详细] |
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吴川“及第粥” 据介绍，吴川“及第粥”又叫三及第，用料中有猪肉丸，丸与元同音，比喻状元；用料中有猪肝，用以比喻榜眼，据说本来是用牛榜的，但牛榜质韧、无味，故用猪肝来代替；用料中有粉肠，它本与探花无缘，但把它切成小段，再在外沿剞两个刀口，煮熟后，也居然有点花样。……[详细] |
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火晶柿子，又名临潼火晶柿子，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。2008年05月30日，原国家质检总局批准对“临潼火晶柿子”实施地理标志产品保护。临潼火晶柿子是西安市临潼区的历史名优特产，果……[详细] |
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南宁大明山风景旅游区为国家AAAA级旅游景区。 大明山山体长68公里，宽23公里，横跨武鸣、上林、马山、宾阳四县，距南宁市区76公里；北回归线横贯中心，平均海拔1200米，主峰龙头山海拔1760米，为桂中南第一高峰。 大明山以“雨后晴翠，层峦叠嶂，满目生机”而得名，被誉为“岭南奇山，人……[详细] |
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御豆酥是一种糕点式小吃，传统的做法是：将御豆煮熟去皮压碎，与面粉一起揉成面团，而后搓成一个个小圆球入油锅炸黄，捞起待凉，然后用糖加水煮成稠油状后入御豆面球，停火不停翻炒，白糖凝固成粒状附于表面，即成清甜香酥的御豆酥。因御豆酥较为贵重，上市极少，人们所见的御豆酥都是用番薯做的，虽然没有御豆的……[详细] |
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北川生漆历史悠久。几乎全县均有分布，70年代以来，县上对生漆的生产、经营、管理实行了一系列的改革，生漆有较大发展。到1985年底，新栽成片漆树74456亩，建成了治城（禹里）、小坝、擂鼓、陈家坝四个万亩区，马槽（坝底乡马槽办事处）、禹里（禹里乡禹穴办事处）等24个千亩以上的乡。苏宝乡（擂鼓……[详细] |
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宜春本土菜肴：汗蒸禅宗老笋干 相传很多年前，有一个和尚，云游四海，有一天来到宜春的化成寺。当时化成寺的火夫，因拿不出好的斋菜，于是就将用水浸泡好的老笋干与茶油用隔水蒸的办法蒸好。 当菜被端上桌时，和尚问火夫是如何制作的，火夫说：“用瓦罐隔水蒸的，该菜烹饪之前没有加水，但是菜成之后却有汤……[详细] |
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