●“鱼肚”并非鱼胃,而是鱼的呼吸器官,即鱼鳔 ●鱼鳔为何贵重?一是物稀为贵;二是鱼鳔含有丰富的蛋白质,营养价值高 ●食用鱼肚的记载始见于1600多年前的北魏《齐民要术》,唐代鱼肚已列为贡品 ●鱼肚的种类主要有:黄唇肚、鳘鱼肚、黄鱼肚、鳗鱼肚…… ●黄唇鱼肚是鱼肚中品质最好的鱼肚,……[详细] |
●“鱼肚”并非鱼胃,而是鱼的呼吸器官,即鱼鳔 ●鱼鳔为何贵重?一是物稀为贵;二是鱼鳔含有丰富的蛋白质,营养价值高 ●食用鱼肚的记载始见于1600多年前的北魏《齐民要术》,唐代鱼肚已列为贡品 ●鱼肚的种类主要有:黄唇肚、鳘鱼肚、黄鱼肚、鳗鱼肚…… ●黄唇鱼肚是鱼肚中品质最好的鱼肚,……[详细] |
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