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用料： 鸡翼4只（鸡翼中段及翼尖），虾仁227克，冬菇2只，马蹄肉2只，剁幼挤干水，鸡蛋1只打散。 调味： 鸡蛋白11/2汤匙，生粉2茶匙，盐1/3茶匙，麻油、胡椒粉少许。 腌料： 盐1/6茶匙，麻油、胡椒粉少许，生粉半茶匙。 ……[详细] |
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用料： 鸡翼4只（鸡翼中段及翼尖），虾仁227克，冬菇2只，马蹄肉2只，剁幼挤干水，鸡蛋1只打散。 调味： 鸡蛋白11/2汤匙，生粉2茶匙，盐1/3茶匙，麻油、胡椒粉少许。 腌料： 盐1/6茶匙，麻油、胡椒粉少许，生粉半茶匙。 ……[详细] |
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