水车板鸭始产于明朝,至今已五百余年历史,原名“泡腌”,本地民间仍沼用此名,1905年成为商品销往香港、澳门,并转销新加坡、马来西亚等地,为东南亚各国之席上嘉肴,馈亲友之珍品,颇受东南亚各国欢迎。以肉质肥嫩的水车麻鸭做成的水车板鸭,被誉为“腊中之王”的美誉,水车板鸭是江南、尤其是湖南的食中珍……[详细] |
水车板鸭始产于明朝,至今已五百余年历史,原名“泡腌”,本地民间仍沼用此名,1905年成为商品销往香港、澳门,并转销新加坡、马来西亚等地,为东南亚各国之席上嘉肴,馈亲友之珍品,颇受东南亚各国欢迎。以肉质肥嫩的水车麻鸭做成的水车板鸭,被誉为“腊中之王”的美誉,水车板鸭是江南、尤其是湖南的食中珍……[详细] |
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