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主料：带皮五花肉。 配料：本地上好咸菜、姜、蒜、辣椒干。 调料:盐、味精、鸡精。 制作过程： ①将带皮五花肉放入锅中煮至八成熟。 ②将煮熟的五花肉放入七成的油锅中炸至色泽金黄，泡入水待用。 ③锅中放油，把洗净的咸菜炒香待用。 ④将炸好的五花肉造好型放入咸菜上蒸锅，蒸至五十分钟……[详细] |
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主料：带皮五花肉。 配料：本地上好咸菜、姜、蒜、辣椒干。 调料:盐、味精、鸡精。 制作过程： ①将带皮五花肉放入锅中煮至八成熟。 ②将煮熟的五花肉放入七成的油锅中炸至色泽金黄，泡入水待用。 ③锅中放油，把洗净的咸菜炒香待用。 ④将炸好的五花肉造好型放入咸菜上蒸锅，蒸至五十分钟……[详细] |
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