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马田豆腐

过年说吃,就不得不提独具风味的马田豆腐。马田豆腐已成为永兴乃至郴州的一道特色佳肴。  据介绍,马田豆腐以豆子和石膏为主要原料,采用“石膏点豆腐”的南派技法加工,通过一道道复杂的工艺加工而成。并有其独到之处,该地制作的豆腐以白、嫩、细、鲜、韧见长,看似风也吹得烂,可拿在手上却富有弹性,随便摆……[详细]
过年说吃,就不得不提独具风味的马田豆腐。马田豆腐已成为永兴乃至郴州的一道特色佳肴。  据介绍,马田豆腐以豆子和石膏为主要原料,采用“石膏点豆腐”的南派技法加工,通过一道道复杂的工艺加工而成。并有其独到之处,该地制作的豆腐以白、嫩、细、鲜、韧见长,看似风也吹得烂,可拿在手上却富有弹性,随便摆……[详细]
1、搓独格。拉祜语意为“墓地”,是拉祜族丧葬习俗。游猎时期的拉祜族,无丧葬活动,也无墓地。据清康熙楚雄心志卷一我:“保从一遇有死者不殓不菲,停尸而去。另择居焉一。”十八世纪逐渐定居以看,一些地方出现墓……[详细]
常州糖醋小排骨为常州市非物质文化遗产。  糖醋小排骨是常州地区的传统菜肴,亦是颇具常州地方特色的名菜。据考,糖醋小排骨制作技艺生成至今,已有百余年历史。上世纪初,糖醋小排骨亦成为常州马复兴面馆的招牌菜。发展至今,常州糖醋小排骨已为常州市民喜庆筵席、家中待客之佳肴。  烹制常州糖醋小排骨的原……[详细]
曼拉节是甘肃省卓尼县部分地区藏族人民的传统节日。每年农历正月初八至十五举行,为期七、八天。节日前,出嫁的妇女都要返回娘家,与父母兄弟姐妹团聚。节日里,各村寨还要挑选能歌善舞的男女青年、组成"沙目"(歌……[详细]
钱棨qǐ(1734~1799),原名起,后因避唐代诗人钱起同名,遂改为现名“棨”,字振威,号湘舲(或作“湘灵”),江苏省苏州府长洲县人。他也是中国历史上两个“六元状元”(即县试、府试、院试、乡试、会试、殿试均为第一名)之一(另一个人是明朝的黄观)。  钱棨,无锡钱氏堠山鼎七支的后裔,十八世……[详细]
姓氏是用来标示一个人的家族血缘关系的标志和符号,中国人非常的注重姓氏,姓氏的出现时间很早很早,发展到现在已经有大概4100多个姓氏了。每个姓氏的人口数都不同,在中国十大姓氏人口排名中王姓以9468万人……[详细]
马慧明(1918—2000)  永新县象形乡马家村人。一九三二年参加中国工农红军,一九三三加入中国共产主义青年团,一九三四年由团转入中国共产党。  土地革命战争时期,历任湘赣苏区红军医院第十分院见习医士,红六军团军医。参加了长征。  抗日战争时期,历任新四军军部樟家渡总兵站卫生所所长,新四……[详细]

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