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龙瓒(1892～1967),今汨罗市川山坪镇人。1926年加入中国共产党。1927年回乡参加农民运动,当选为湘阴县三神乡农协主席。8月参加贺龙部队,被委派为驻武汉联络员。次年在武汉被捕,坐牢11年。日军进攻武汉,他趁机潜回湖南。1945年5月,杨宗胜率六支队南下,龙瓒接上关系,重新入党,任……[详细] |
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圪凸 圪凸是一种家常吃食，它是用荞面做的。将荞面用手指捻成小拇指蛋儿大小的卷儿，下到开水锅里煮食，有点儿像西安市街头卖的麻食。若倒入羊肉汤更为好吃，民歌中有“荞面圪凸羊腥汤，死死活活相跟上”的话，这倒符合饮食烹调中“调和鼎鼐”的道理。荞面与羊肉汤搭配珠联璧合，有相得益彰之妙处。将碗豆和小……[详细] |
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张云亭 字振西，清代直隶清丰县张田楼村人。生卒年不详。清道光元年（1821年）考取武举。 道光二年（1822年）冬十月壬寅初一，试中式武举程三光等55人于太和殿前。甲辰初三，道光帝御紫光阁阅中式武举马步射。十月初四，上御箭亭阅中式武举技勇。道光帝至乾清宫引见中式武举，亲定甲乙。……[详细] |
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被老舍先生誉为“聊城铁公鸡”的魏氏熏鸡，是北关魏永泰于清嘉庆十五年（1810年）创制，迄今已有180余年的历史。当时聊城紧靠运河，交通便利，商贾云集。为便于扒鸡运销外地，魏家扒鸡店研制成这种能够长时期保存的熏鸡，每年农历十月至十二月成批制作，供全年销售。魏氏熏鸡选料精良，制作精细。熏鸡选用……[详细] |
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淇县朝阳寺为文化旅游景点。 位于淇县城西5公里朝阳山半山腰处，寺依山建造，绝壁而生，飞檐凌空，遥望如空中楼阁，故名悬空寺。该寺北靠朝阳山，青松翠柏及奇花异草在太阳光照射下，如彩凤当阳，翠盘捧日，故称朝阳悬空寺。据明、清《淇县志》记载，朝阳山原为殷故宫，是殷纣王冬季设行宫采暖的地方。东魏武……[详细] |
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曹县烧饼是山东省菏泽市曹县的特产。烤成的烧饼表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，吃一口保准外酥里嫩，不硬不粘，老少皆宜。 曹县烧饼历史悠久，是山东荷泽的老少皆宜的汉族传统名吃之一。据传说当年孔子周游列国时走到曹县，人困马乏，饥不可耐，弟子们向当地百姓讨得些面粉，做……[详细] |
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是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口，田螺汤美味无穷( 梧州)……[详细] |
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