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周灼泉(1877～1944),名汉藩,平江县三市镇人。湖南优级师范毕业,留学日本,回国后任北京大学生物系副教授。著《河北树木志》、《湖南植物图考》,均有较高的学术价值。先后任湖南省博物馆馆长、中国植物研究所研究员。“七·七”事变后,他化装成佛教徒逃归故乡,创办敦睦小学,自任校长。1943年……[详细] |
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由四川省宣汉东乡镇７５岁老人童文珍，于一九五五年始创，并于２００４年４月在国家工商局总局申请注册批准为“童记”商标。童记麻辣鸡是川东独特传统风味食品，在原材料的选取及辅料的选配上，具有其独特的、不外传的绝技；童记麻辣鸡产品具有麻、辣、鲜、香、酥、脆等特点，视觉上颜色鲜丽而不乏古色古香，味觉……[详细] |
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在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，传统名食白切鸭也“香”名远扬。已有十多年历史的鸭仔饭，最早从赤坎北桥的路边摊档开始发迹。凭着低廉的价格和配料上的讲究，为档口带来超旺的人气，无论早晚，店前总是一排长长的人龙。来吃饭的人点的菜式几乎都一模一样！这样一来，材料采买、流程与效率都容易掌握。 在湛……[详细] |
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刘发秀，（1916—2003）江西省永新县人。一九三一年加入中国共产主义青年团。一九三二年参加中国工农红军。一九三四年由团转入中国共产党。土地革命战争时期，任红八军保卫局通信员，红六军团第十八师五十三团连副指导员、指导员。参加了长征。抗日战争时期，任八路军一二0师三五九旅七一七团连指导员，……[详细] |
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三桁瓦菜刀是江门市区的传统产品，过去用人工锻造，以其钢质优良，加工工艺精湛而见著，如今已发展成大厂，除生产各种型号菜刀外，还生产不锈钢厨具系列等江门市桁瓦厨房设备工业公司生产，已有110余年生产历史。由于创始时作坊狭小，仅有三桁瓦的宽度，取店名“三桁瓦”。……[详细] |
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