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拔丝湘莲是长沙知名的特色菜，其做法如下： 原料/调料 湘白莲150克。网油200克，鸡蛋1个。熟猪油1000克(实耗100克)，面粉100克，白糖200克，桂花糖25克，湿淀粉50克。 制作流程 1．将莲子去皮去心，用温水洗净，盛入碗中，放沸水上笼蒸至八成烂……[详细] |
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拔丝湘莲是长沙知名的特色菜，其做法如下： 原料/调料 湘白莲150克。网油200克，鸡蛋1个。熟猪油1000克(实耗100克)，面粉100克，白糖200克，桂花糖25克，湿淀粉50克。 制作流程 1．将莲子去皮去心，用温水洗净，盛入碗中，放沸水上笼蒸至八成烂……[详细] |
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