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炒羊肚丝

[原料/调料]     羊毛肚(或猪肚)600克。小苏打1茶匙,大蒜茸l茶匙,酱油、红辣椒丝各1汤匙,笋丝、韭黄各1/2杯,用醋1汤匙,酒1汤匙,生粉1茶匙,香油1/2茶匙及适量盐做成调料        [制作流程]     ①将毛肚一块,用水煮l小时至软,捞出后切细丝,再用约6杯水加小……[详细]
[原料/调料]     羊毛肚(或猪肚)600克。小苏打1茶匙,大蒜茸l茶匙,酱油、红辣椒丝各1汤匙,笋丝、韭黄各1/2杯,用醋1汤匙,酒1汤匙,生粉1茶匙,香油1/2茶匙及适量盐做成调料        [制作流程]     ①将毛肚一块,用水煮l小时至软,捞出后切细丝,再用约6杯水加小……[详细]

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