湖南特产。外形美观,肌肉饱满,色泽鲜艳,肉质细嫩,味香回甜,营养丰富,存放时间长,携带方便,是年节馈赠的好食品。 原料配方:鸡肉坯100公斤,精盐4公斤,白糖2.5公斤,硝0.05公斤,花椒子0.2公斤 制作方法: 1.选料:选择1.5公斤左右肥壮、膘满的健康鸡、鸭。 2.加工:宰……[详细] |
湖南特产。外形美观,肌肉饱满,色泽鲜艳,肉质细嫩,味香回甜,营养丰富,存放时间长,携带方便,是年节馈赠的好食品。 原料配方:鸡肉坯100公斤,精盐4公斤,白糖2.5公斤,硝0.05公斤,花椒子0.2公斤 制作方法: 1.选料:选择1.5公斤左右肥壮、膘满的健康鸡、鸭。 2.加工:宰……[详细] |
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