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豆豉剁辣椒，系浏阳县历史传统产品，采用本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料，制作而成，在湖南省内素负盛名。 原料配方：红剁辣椒94公斤豆豉5公斤味精300克麻油500克棕檬酸300克糖精10克 制作方法：将15度盐水倒入豆豉内，搅拌均匀，待盐水全部被豆豉吸收后放置备用。再按比例将辅助料全部……[详细] |
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豆豉剁辣椒，系浏阳县历史传统产品，采用本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料，制作而成，在湖南省内素负盛名。 原料配方：红剁辣椒94公斤豆豉5公斤味精300克麻油500克棕檬酸300克糖精10克 制作方法：将15度盐水倒入豆豉内，搅拌均匀，待盐水全部被豆豉吸收后放置备用。再按比例将辅助料全部……[详细] |
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董存瑞烈士纪念馆为红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。 董存瑞烈士纪念馆，坐落在英雄的故乡——河北省张家口市怀来县存瑞镇南山堡村。五十年来，英雄的事迹在全国广为传诵。英雄的名字家喻户晓，英雄的精神鼓舞着千百万热血青年为祖国的和平和建设事业而献身，怀来人民也为之感到无比自豪。 为纪念、缅……[详细] |
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熘腰花 [主料辅料] 猪腰子………400克 玉兰片…………12克 清汤…………150克 醋………………5克 湿淀粉…………15克 水发木耳………8克 酱油……………30克 香油……………2克 豆瓣葱…………6克 青菜……………15克 精盐……………l克 香菜梗…………5克 ……[详细] |
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凉皮，宁县方言亦称“酿（音rang）皮”，是宁县地方风味较浓的传统小吃。它虽是小吃，但既可主食充饥解饿，也可作菜肴，充当下酒冷盘。凉皮的做法与面筋有相似处，先将面粉用凉水和成面团，然后在清水中反复揉搓，使面粉中的蛋白质与淀粉分离。淀粉沉淀后，滗去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平地盘内上笼蒸……[详细] |
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沈大成创建于光绪元年（1875年）至今已有140余年历史，沈大成积极参加市场间的品牌竞争，92年-95年沈大成的太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕、蟹粉小笼、虾仁馄饨被中商部命名为部优产品，获得金鼎奖，……[详细] |
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