蒋伟才(1909~1938),字道松;蒋径三(1906~1939),名极湘。二人系堂兄弟,武潭镇蒋家湾人。二人一同为抗日殉国,人称“一湾双烈”。 伟才18岁毕业于黄埔军官学校第五期。后在国民革命军历任排长、连长。在淞沪抗战一次战斗中,该团2营营长身负重伤,便由伟才继任2营营长。卢沟桥事变……[详细] |
产于文昌县锦山镇,其特点为肉脆味美,香甜可口。主要远销于东南亚一带的国家和地区。锦山牛内干讲究配制技术,精选肥壮牛肉制成。用调料腌肉一定时间内,放料锅里熬煎,煮好后晒干。晒后重放锅里用火烘烤。经此法制作的锦山牛肉干味道特别香美,吃时蘸醋和辣椒配成的佐料,又有不同风味。 海南牛肉干素以……[详细] |
融安“小洲头菜” 小洲头菜为融安县地方传统特色蔬菜,其质地脆嫩,味道鲜美,因原主产于融安县大巷乡小洲村而得名。由于其民间腌制、加工工艺独特,产品独具风味而享誉区内外,久负盛名,深受广大消费者的喜爱。小洲头菜平均单株重1.5~2.0公斤,块根大而粗,皮薄,纤维少,质地脆嫩,非常适宜加工,产……[详细] |
原 料: 萝卜干200克,大蒜3粒,葱1根,红辣椒1个糖2小匙,酱油1小匙,香油少许。 制法:(1)萝卜干泡水,洗净,捞出沥干切丁;大蒜去皮,葱、红辣椒洗净,均切末。 (2)热油2大匙爆香红辣椒及大蒜,放萝卜干、葱及调味料炒香即可。 特点:不仅辣香而且很有咀嚼感,适合下酒。……[详细] |
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