南荠草莓饼 【菜名】 南荠草莓饼 【所属菜系】 湘菜 【特点】 菜式美观,酸甜适口 【原料】 荸荠 500克,草莓酱 100克,面包渣(馒头渣也可),白糖 50克,水淀粉25克,干淀粉 10克,鸡蛋清 50克,油适量。 【制作过程】 (1)将荸荠去皮后用刀背拍碎,块大的再剁一剁,用豆包……[详细] |
南荠草莓饼 【菜名】 南荠草莓饼 【所属菜系】 湘菜 【特点】 菜式美观,酸甜适口 【原料】 荸荠 500克,草莓酱 100克,面包渣(馒头渣也可),白糖 50克,水淀粉25克,干淀粉 10克,鸡蛋清 50克,油适量。 【制作过程】 (1)将荸荠去皮后用刀背拍碎,块大的再剁一剁,用豆包……[详细] |
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