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这是一道湖南家常菜。湖南菜多用腊品，这是因为湖南腊品有自己独特风味。在本地，虽然也有菜馆打着“毛家菜”的招牌，但说到所用材料，别说白腊椒和腊鱼了，就连湖南腊肉也没有。市面上虽然找不到湖南腊肉，但广东腊肉还是有的。广东腊肉较肥腻，怕肥的人可以去掉脂层。 炒苦瓜有人喜欢先将之出水，以去……[详细] |
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这是一道湖南家常菜。湖南菜多用腊品，这是因为湖南腊品有自己独特风味。在本地，虽然也有菜馆打着“毛家菜”的招牌，但说到所用材料，别说白腊椒和腊鱼了，就连湖南腊肉也没有。市面上虽然找不到湖南腊肉，但广东腊肉还是有的。广东腊肉较肥腻，怕肥的人可以去掉脂层。 炒苦瓜有人喜欢先将之出水，以去……[详细] |
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大明湖鱼藕－－光泽鲜艳，色彩缤纷，鱼片鲜香软嫩，藕粉冻滑嫩爽口，食之余香满口，回味不绝 大明湖鱼藕，济南名菜。 原料选用：济南市大明湖所产黑鱼（1.5斤左右）、荷花、莲子、藕粉等。 烹调技法：藕粉及黑鱼皮加入琼脂（冻粉）、菠菜汁制成绿色的冻状，将用高汤蒸透的莲子及鲜荷花瓣点缀于鱼皮藕……[详细] |
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桐油是松桃的传统特产，是历年来外销和出口的主要产品。松桃的桐油在历史上享有盛誉。桐油是主要的工业原料，是最佳干性油料之一，它具有干燥快，比重轻，光泽度高，附着力强，耐酸耐碱，防腐防锈以及绝缘性能好等特点，故在国民经济中直接或间接利用桐油作原料的达千种以上。在工业不发达的年代，桐油大部分用于……[详细] |
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刘福通（1321-1365年），颍州（今界首市）人，元末红巾军领袖。 刘福通出生于今界首市境刘肖镇的一个巨富之家。刘福通自幼性情豪爽，聪明过人，素怀大志。青年时任朱皋镇巡检，正直仗义，进值元末残暴统治，豫南皖北百姓涂炭，怨声载道，-空前尖锐。在此社会背景下，元王朝钦差贾鲁以修河为名，假……[详细] |
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诸城茉莉因栽培历史悠久而久负盛名。茉莉属木犀科常绿灌木，小枝 细长有棱，披有短绒毛，单叶对生，椭圆形或广卵形，全绿，有光泽，花序聚伞 状，花白色，有浓香。花除熏制茶叶外，还可提炼香精，品质甚佳，根入药，做 1剂。古人有诗赞茉莉：“虽无艳态惊群目，幸有浓香压九秋”。茉莉自古就 被誉为……[详细] |
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柞水大红栗为地理标志证明商标。 柞水大红栗 柞水县林特产业发展中心 柞水大红栗是中国栗陕西商标注册北方品种群中久享盛名的品种，秦为贡品，已有2000余年的种植历史。柞水独特的自然、地理和气候条件，赋予了陕西商标注册柞水大红栗优良的品质，使其以果大色艳、仁丰味甜而著称，果肉中富含19种……[详细] |
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1.羊肉斩件，飞水过冷河，沥干水分；红、白萝卜切角形。 2.先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷河，沥干水分，萝卜弃去。 3.热镬下油，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把调味、桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时。以筷子试插羊肉，如可穿过……[详细] |
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