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正月正月（农历）初一，俗称“大年初一”。新年可泛指正月初一至十五，长达半个月，但节日气氛浓重的是初一至初四四天，尤以初一为最。是日，集镇除喝茶供应橄榄（称“元宝茶”）外，店铺打烊，各业休息，不串门，男……[详细] |
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拌粉俗称“阉粉”，为冷小食，乃徐闻四季风味名食。拌粉滑润可口，香味馋人，吃后口留余香。自古以来，徐闻的乡村圩镇，遍布出售的拌粉，其中迈陈镇迈陈村大多数农户以制作拌粉出卖为业，日子过得较为宽裕。值得让人高兴的是，徐闻拌粉已被传至海口等处地，成为当地的一风味美食。 此粉选料颇讲究。太差的米……[详细] |
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洒琪玛 “洒琪玛”是满语的译音，是一种油炸面筋和糖粘合而成的糕点。传入玉溪后在长期制作过程中经不断改进，现已因其选料讲究，制作细致而颇负盛名。 制作洒琪玛的主要原料是面筋、白糖和猪油。选用一级面粉经沉淀取出面筋，再将面筋擀成薄片切作细丝，用细箩筛筛去表面所沾的面粉，用上等纯白猪油炸成酥……[详细] |
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草湖位在台中市往雾峰的3号省道旁，素来以制作改良式硬块状芋仔冰名闻遐迩；其沁凉甜蜜的滋味，咬中带劲的口感，可说是台湾乡土冰品中的金字招牌。芋仔冰全台皆有，草湖芋仔冰却能独享盛名，其秘决之一是采用槟榔心种的芋仔，淀粉质多而黏性高，香味特别浓郁。而搅拌对芋仔冰口感有决定性影响，冰做出来是否能细……[详细] |
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在邵阳隆回梅山地域，年俗也常分作年关、新春两部分。年关，通常是指腊月二十三日至除夕，民间俗常说：“年关在即”、“年关已近”。就是，之所以称年前这些日子叫“关”，确也有“关卡”的意思，有句话这么说：“人……[详细] |
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天山为世界自然遗产。 天山 天山是亚洲中部的一条大山脉，横贯中国新疆的中部，西端伸入哈萨克斯坦。长约2500公里，宽约250--300公里，平均海拔约5000米。最高峰是托木尔峰，海拔为7435.3米，汗腾格里峰海拔6995米，博格达峰的海拔5445米。这些高峰都在中国境内，峰顶白雪皑……[详细] |
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