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张应华，男，侗族，1968年9月出生于湖南芷江大树坳乡，中共党员。毕业于贵州师范大学音乐学院，硕士学历。贵州大学艺术学院音乐系党支部书记、贵州大学学报（艺术版）副主编，副教授。中国少数民族音乐学会理事、贵州少数民族音乐研究会副会长、贵州省音乐家协会民族音乐学会副主任、贵州省教育厅艺术教育委……[详细] |
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大明湖鱼藕－－光泽鲜艳，色彩缤纷，鱼片鲜香软嫩，藕粉冻滑嫩爽口，食之余香满口，回味不绝 大明湖鱼藕，济南名菜。 原料选用：济南市大明湖所产黑鱼（1.5斤左右）、荷花、莲子、藕粉等。 烹调技法：藕粉及黑鱼皮加入琼脂（冻粉）、菠菜汁制成绿色的冻状，将用高汤蒸透的莲子及鲜荷花瓣点缀于鱼皮藕……[详细] |
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豆腐丝 豆腐丝又名豆腐筋。产于河北高碑店。高碑店豆腐丝采用伏地大豆为原料，经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。其中磨浆工采用大浆细磨法，用细纱布过滤，制成品质地纯净，拉伸有力，食之筋道；卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等，使用火候及时间掌握适当，色、味入丝而……[详细] |
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密石村，位于增城市派潭镇白水寨省级风景名胜区，那里山高林密、水土肥美，种植红柿有三百多年历史，盛产的红柿质量上乘，远近闻名。密石红柿果实适中，一般每个有二、三百克重，大者有五百多克；果肉细密，无核或小核，多汁、多糖，剥皮也不带肉，吃起来有“甜、软、滑”之感。保存期一个多月。除鲜食外，还可以……[详细] |
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产于宝兴县的外郎砚，有“贡砚”之称。相传在清代道光年间，宝兴县一名叫邓公文的石匠耗时三年，为藏族土司丹紫江楚琢磨出“九龙吐津”石砚一具，此砚雕工精湛，加之砚材坚实、纹理妍美，土司千里迢迢将砚台送往京都，呈献于皇上御案，道光皇帝验用后爱不释手，连连称赞。因此，宝兴民间手工制作的石砚便成为“贡……[详细] |
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贾村文殊寺为代县文物保护单位。 贾村文殊寺，位于代县峪口乡贾村村中。创建年代不详。据寺内碑载，清咸丰十一年(1861)重修，现存为清代遗构。坐北向南，占地面积660平方米。 一进院落布局，中轴线上仅存正殿，两侧为东配殿及东西耳殿。正殿石砌台基，基宽10.4米、深9.7米、高0.45米。面……[详细] |
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