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蟹黄锅巴介绍

菜系:湘菜  口味:咸鲜  价格:10-40元  特色:色泽金黄,锅巴松酥,蟹羹浓香,别有风味。  原料:海蟹1500克,锅巴(小米)200克,猪油(炼制)120克,料酒50克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜15克,香油10克,淀粉(豌豆)25克。  制作方法:  1.螃蟹出……[详细]
菜系:湘菜  口味:咸鲜  价格:10-40元  特色:色泽金黄,锅巴松酥,蟹羹浓香,别有风味。  原料:海蟹1500克,锅巴(小米)200克,猪油(炼制)120克,料酒50克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜15克,香油10克,淀粉(豌豆)25克。  制作方法:  1.螃蟹出……[详细]

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