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骆之恬 (1932～) 笔名骆之。湖南江华人。中共党员。1948年肄业于沈阳市野声中学。1949年参加解放军，历任军政干校学员，湖南军区文工团副分队长、文艺助理员、创作员，新疆军区生产建设兵团农七师报社组长、师政治部创作组长，湖南人民出版社，湖南少年儿童出版社文艺室主任、社长、总、顾问，……[详细] |
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鸡八块也叫马料豆鸡。马料豆也叫秣食豆，饲用大豆，是栽培大豆的原始类型。马料豆之名，原于“送灶神”的习俗。相传灶神司人家衣食温饱，每到腊月二十五日将民间善恶上达天庭。于是民间有于二十四夜以纸、竹扎成桥、车马，于门前焚烧、杀鸡“送灶神”。为能粘住灶神之口，不方过失，免生是非，就以豆沙馅糯米团子……[详细] |
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“酱瓣”是日照右所生产的一种传统名吃，清道光十五年由丁惟此的祖辈创制，并靠此而发家。丁氏为保持其独家经营，传儿不传女，对外保密。所以，保持着古老的手工生产方式。 “酱瓣”是用粘米为主要原料，配用特种面条（白面呈卵形），经发酵糖化后加面制成一种冷食品，具有甜、酸、香、粘等独特口味。对老年人和……[详细] |
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回族是中国分布最广的少数民族，因为民族整体信仰伊斯兰教，故全民主要的生活方式为伊斯兰，在居住较集中的地方建有清真寺，又称礼拜寺。公元7世纪中叶，大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿……[详细] |
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在莆田，婴儿诞生礼和婚礼、寿礼都是最重视的礼仪。从婴儿出生后将持续一年，包括十四天外婆送家、满月剃发画桃、周岁对晬试志等。十四天 外婆送家在莆田，婴儿出生第14天后，要举行个仪式，叫“十四朝”。外婆家……[详细] |
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榆林小曲，原是一种介于曲艺和民歌之间的艺术形式，又名榆林清唱曲，流行于陕西榆林一带。据说是清代康熙年间(公元1662—1722年)由随军塞上的江南艺人传到榆林，到现在已有300多年的历史。榆林小曲取坐……[详细] |
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高桩馍馍是济南历史悠久的传统面食之一。在济南制作高桩馍馍最有名的是杨鸣友，其制作技术已传四世，有丰富的经验，在北方享有很高的声誉。济南经营高桩馍馍的店家很多，清末、民初时，就有几家馍馍铺，其中较为有名的是辛亥革命时期在城里府东大街的同复昌，在西关福康街的兴圣成就有七人专门生产高桩馍馍，50……[详细] |
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