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屈家岭文化城址

城头山屈家岭文化城址位于澧县车溪乡南岳村,1979年发现,经过1991-1993年三次发掘,确认该城为屈家岭文化中期建造。  城廓呈圆形,城垣尚存,残高2-3米,基宽25-37米。整个城墙下覆盖着比墙体早1000-2000年的大溪文化期巨大壕沟及架设的木桥,在壕沟淤泥中发现完整的木浆及推柳……[详细]
从江历来以“糯禾之乡”著称,禾类中的香禾是众多禾品种群中的一支系列。从江香禾种植历史悠久,可追溯到明朝初期。从江香禾品质好、营养丰富,其米饭软而黏、油质多、不粘手、喷香可口,食而不腻,享有“一亩稻花十……[详细]
油炸糕是山阴县人民非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人,以油炸糕为上等食品。这里的油炸糕面软、油香,炸出来的油糕皮脆里嫩,绵软可口,并且配以精致的豆馅、土豆馅、韭菜,更有风味。……[详细]
巴音布鲁克蘑菇为农产品地理标志产品。  巴音布鲁克美丽风景因它独特性和自然性受地各地游客喜爱,“巴音布鲁克蘑菇”更因绿色、环保、自然更是受到越来越多食客青睐,每逢盛夏,各地游客、食客慕名相约来巴音布鲁克采蘑菇,促使“巴音布鲁克蘑菇”迅速紧俏和价格一路上扬,更有牧民一到夏季就放弃工作专门成立……[详细]
很多人都误以为元宵与汤圆是一样的,只是叫法不同,其实不然。元宵、汤圆是两回事,可以说是北方、南方之不同渊源所致。据介绍,元宵和汤圆的制作工艺不同。简单来说,汤圆是“包”出来的,元宵是“滚”出来的。汤圆……[详细]
李庄白肉,全名为“李庄刀口蒜泥白肉”,是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食,选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉,加以多种酱料制成,有清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣等特点。  李庄白肉选料精、火候准、佐料香,特别是刀工片制,堪称一绝。成菜白肉把瘦均匀,晶莹剔透……[详细]
普安四球茶为地理标志保护产品。  四球茶(CamelliatetracoccaZhang)是生息于贵州黔西南州普安县境内海拔1700~1950m群山茂林内的珍稀古茶树。1981年,中山大学张宏达教授根据贵州普安大茶树特征定名。  根据中山大学张宏达教授对茶组植物分类,四球茶生是山茶属茶亚属……[详细]

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