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香酥红薯片

香酥红薯片  香酥红薯片是采用红薯切片晒干后,用砂粒同炒或用油炸,使其呈膨胀发泡状态。  原料配方:  鲜红薯100千克  粗砂粒(或植物油)适量  制作方法:  1.挑选新鲜红薯,除霉烂变质的。  2.去皮、切片:用削皮机或人工削去皮层,再将其切成2厘米厚的薯片。  3.清洗:将薯片置于……[详细]
香酥红薯片  香酥红薯片是采用红薯切片晒干后,用砂粒同炒或用油炸,使其呈膨胀发泡状态。  原料配方:  鲜红薯100千克  粗砂粒(或植物油)适量  制作方法:  1.挑选新鲜红薯,除霉烂变质的。  2.去皮、切片:用削皮机或人工削去皮层,再将其切成2厘米厚的薯片。  3.清洗:将薯片置于……[详细]

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