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风味清蒸菜介绍

位于沅水河畔的常德市,其清真菜肴久负盛誉,闻名遐迩。相传清代乾隆皇帝游江南时,路经常德,进一回民店品尝了厨师烹制的清真菜肴,赞不绝口,当即挥毫赐名该店为“清真第一春”。 “清真菜肴”是指回民喜食的牛羊肉。常德清真菜肴烹饪技艺在形、香、色、味上独具一格,首先是选料严格,主料精细考究,全部采用……[详细]
重庆彩云湖国家湿地公园为国家级湿地公园。  彩云湖国家湿地公园位于重庆市九龙坡区和高新区交界处,总面积为83.1公顷,由九龙坡区和高新区(40公顷)分区建设。这里原是一片被城市包围的臭水塘,现在已成为山清水秀的景观。重庆市湿地中心计划将彩云湖全面打造为湿地公园,成为重庆主城的“桃花源”。 ……[详细]
正月初七早上,细雨蒙蒙。忽然一声春雷响起,坐在凤凰山公园凉亭里的几位老人便嚷嚷开来。有的说,雷霆惊蛰前,没水去刨犁。有的说,雷霆惊蛰前,暖瓶砸对牌(对半之意)。表述有区别,意思一个样,都是指今年可能少……[详细]
两千多年前,芜湖县大荆山下住着一个樵夫卞和。他上无父母,下无兄弟,孤身一人靠打柴为生。卞和的隔壁住着楚国的大夫子阳,子阳因为看不惯朝政,躲到这风景如画的荆山来隐姓埋名。连卞和也不知道他做过十多年的朝廷……[详细]
荞麦面鱼子  说到夏天吃冷食,很多人都觉得吃雪糕、冰淇淋、绿豆汤、可乐才过瘾,在陕西人的传统生活里,也有很多清凉有趣的小吃能够拯救炎热夏季疲惫不堪的食欲哦,像我以前介绍过的·烙蛋盒-近几年西安兴起的风味小吃·老鸹撒陕西关中风味面疙瘩汤·地道陕西地方风味略阳酸菜·冬日里自家烩麻食暖和又顶饱·……[详细]
酸豇豆是泡菜的一种,或做拌料,或佐饭,都是不错的开胃菜。  1、泡菜坛子一定要清洗干净,晾干晾透;  2、所有的容器和材料必须不沾一点油,包括以后用来捞菜的筷子,否则容易长花坏水;  3、盐的用量只要掌握卤水比平常的菜略咸即可;  4、豇豆要选嫩而结实的,没有明显种子的那种,否则腌出来的酸……[详细]
杨天放,曾用名杨芝祥、杨定中、杨中英、乐天等。1918年10月,安徽省枞阳(原桐城)县人。1938年加入中国共产党。1937年到延安参加革命。1938年5月经党组织安排,到陕北安吴堡职工大队学习。后随队到中央组织部、中央党校、马列学院学习,1940年8月毕业后,历任冀中党校班主任兼支部书记……[详细]

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