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李家文(1913—1980）20世纪中国杰出的农业科学家、著名教育家和翻译家。苗族，生于江苏镇江市，祖籍湖南湘乡县。1934年考入南京金陵大学农艺系，1938年大学本科毕业留校。1940年在该校攻读农学硕士学位，1943年毕业。1945年以全国第二名的优异成绩被国家公派到美国康奈尔大学留学……[详细] |
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菌汤土鸡煲 菌汤土鸡煲是以鲜土鸡和珍贵野生食用菌上等原料烹制而成，它不仅芳香味美，菌香味浓，长期食用有助于调节人体内分泌、减肥、抗癌、美容等功用，被当今人们戏称为“男人的加油站，女人的美容院，少儿的营养剂，老人的长寿汤”。……[详细] |
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“鱼不入海不能称之为鱼，不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家”。炒鱼毛是赫哲族的一道风味佳肴，它是将各种鲜嫩的肥鱼切成鱼丝，再加白糖等作料炒成“它斯罕”(鱼毛)。炒鱼毛是最好的下酒菜，吃起来可口味美。如果用它加韭菜包饺子，其味道非常鲜美可口。炒鱼毛还便于贮藏，将它放入坛中，存入地窖，随取随吃，非常方……[详细] |
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舟山慧济禅寺（慧济寺）为全国重点文物保护单位。 慧济寺俗称佛顶山寺，初建于明代，全寺占地20亩，建筑面积3300平方米，坐落于普陀山佛顶山上，普陀山以“海天佛国”享誉海内外，在古今中外的文化交流中发挥出了重要作用。该寺因山制宜，布局包括天王殿后，大雄宝殿、大悲殿、藏经楼、玉皇殿、方丈室等……[详细] |
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都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃，已有七十多年历史，辛亥革命时宜良人祝可清开设兴盛园，尤以烧卖驰名。此店门庭若市，供不应求，老板灵机一机，想出一个办法，凡需烧卖每人只卖三个。这从心理上增加了顾客的好奇，慕名而来者络绎不绝。 一日，有位老者慕名前来品尝，吃后还要，店里就是不卖。他就问：“……[详细] |
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吉县狄城遗址为山西省文物保护单位。 狄城遗址 狄城遗址(第三批省保) 时代：东周 地址：吉县王家垣乡同乐村西 遗址位于南北临沟，西俯黄河，东接土垣的独立台地，分仰韶和东周两个时期。仰韶时期采集到的器物器型有泥质红陶盆(方格纹)、重唇尖底瓶、钵等。东周时期的有灰陶豆、碗、罐等。遗址……[详细] |
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德州扒鸡是德州的著名特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有神州一奇之美称。德州扒鸡已有三百年的历史，早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。1692年（清康熙三十一年）扒鸡面世。1702年康熙皇帝南巡驻跸德州，下榻与其少时的老师著名诗人田文家，尝到了州城名产——五香……[详细] |
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