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是一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀，去血褪尽鸡毛，除掉嘴壳、脚皮，从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮，取出食管、食袋、气管；再从1处横开一寸半长左右的口子，取出其余鸡内脏，清洗干净，这样，整个鸡的形体未遭破坏。然后将整鸡用旺火蒸至鸡肉松软，再放入去壳的熟鸡蛋，续蒸2……[详细] |
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是一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀，去血褪尽鸡毛，除掉嘴壳、脚皮，从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮，取出食管、食袋、气管；再从1处横开一寸半长左右的口子，取出其余鸡内脏，清洗干净，这样，整个鸡的形体未遭破坏。然后将整鸡用旺火蒸至鸡肉松软，再放入去壳的熟鸡蛋，续蒸2……[详细] |
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撒拉族主要聚居在青海循化撒 拉族自治县，其余分布在青 海、甘肃、新疆等州县。撒拉族，早在元朝时，其先民——中亚撒玛尔罕人 经新疆长途跋涉迁徙循化，后与周围的藏、回、汉、蒙 古等族长期相处，逐渐形成了后……[详细] |
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在江南，从城市规模和发展水平上来看，景德镇市区不大，街道不宽，看似普通却因处处弥漫着的艺术气息，让这座城市又显得那么特别。都说认识中国瓷器要从景德镇开始，的确，景德镇是江西文化乃至中国传统文化的一张名……[详细] |
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位于西藏南路、延安东路交叉口。始建于1917年，创办人是黄楚九。建国后曾改名“人民游乐场”，1958年恢复原名，1974年改名“上海市青年宫”，1981年1月25日大世界复业，定名为“大世界游乐中心”。“大世界”是上海最大的室内游乐场，素以游艺、杂耍和南北戏剧、曲艺为特色。从2008年起，……[详细] |
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融安“小洲头菜” 小洲头菜为融安县地方传统特色蔬菜,其质地脆嫩，味道鲜美，因原主产于融安县大巷乡小洲村而得名。由于其民间腌制、加工工艺独特，产品独具风味而享誉区内外，久负盛名，深受广大消费者的喜爱。小洲头菜平均单株重1.5～2.0公斤，块根大而粗，皮薄，纤维少，质地脆嫩，非常适宜加工，产……[详细] |
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司前金龙2009年入选江门市非物质文化遗产名录。分布区域新会区司前镇。历史渊源司前舞金龙源于洪水泛滥，人们相信是河神作怪，于是制作金龙，以降伏河神。亦有一说是康熙三十五年（1696年），当时武举人李维……[详细] |
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