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清汤滑鸡球是长沙地区传统风味名菜。洁白的鸡球浮于汤面，极似香甜软糯的汤元，滑嫩柔软，落口消溶，引人入胜。此菜尤重做工，滑鸡球时，油温要保持在四成热，动作要轻巧，让鸡球在油中轻轻滑过。冷则滑不起，热则不成形，要求火候恰到好处。 原料/调料： 去骨母鸡肉300克。熟火腿……[详细] |
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清汤滑鸡球是长沙地区传统风味名菜。洁白的鸡球浮于汤面，极似香甜软糯的汤元，滑嫩柔软，落口消溶，引人入胜。此菜尤重做工，滑鸡球时，油温要保持在四成热，动作要轻巧，让鸡球在油中轻轻滑过。冷则滑不起，热则不成形，要求火候恰到好处。 原料/调料： 去骨母鸡肉300克。熟火腿……[详细] |
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金坑香菇 金坑香菇花色鲜艳，肉厚味甜，清香可口，营养丰富，是筵席上的山珍佳品，主要品种有花菇、厚菇、平菇、菇丁，花菇菇顶呈龟裂形花纹，是香菇中的精品；厚菇肉厚无菇纹，系香菇中的上品；平菇肉质较薄，但菇形较大，属香菇中产量最多的品种；菇丁为丁字形圆柱体，肉厚、脚肥、味美。香菇年产量达100……[详细] |
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陇县五味子酒是陕西省宝鸡市陇县的特产。五味子系野生珍奇滋补药果，生长在海拔1500至2500米无公害、无污染的秦岭和陇山深山中，符合“绿色食品”生态要求，五味子酒属于保健型饮料酒。 陕西省神韵五味子酒业有限责任公司，股份制酿酒企业，位于陇县城内，已有四十多年历史，目前企业拥有资产510万……[详细] |
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将海蟹去掉脐、蟹盖和鳃，冲洗干净，剁成两块，加料酒，味精、盐、辣椒粉腌片刻。将海蟹刀口断面处蘸淀粉后，入油中炸呈金黄色时捞起即成。此菜的特点是：螃蟹呈红赤色，味咸香辣，肉质嫩鲜，是威海的特色菜肴之一。通常情况下螃蟹20－35元一斤，按时价不等。……[详细] |
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银杏湖为国家AAA级旅游景区。 银杏湖生态旅游度假休闲观光区位于南京市江宁。茶花、樱花和牡丹，成片的梅花、桃花，和着绿油油的茶园，散发着沁人心脾的清香。现已建成青龙湖人居森林。九曲十八弯的山路上，高大的雪松随着山势凸显出浓淡相间的层次感，金色的合欢点缀其间，银杏、柳杉等保健植物，棕榈、冬……[详细] |
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陈锡纯(1915～1938) 长沙县新康镇（今望城县格塘乡）人，1915年生。小学毕业后，入长沙广益中学。初中毕业后，毅然投笔从戎。初人南京中央宪兵学校，继而人中央陆军军官学校第十期步兵科。后被选送杭州笕桥空军学校第五期甲班轰炸科。毕业后分配到南昌空军第二大队任少尉飞行员。抗日战争爆发后……[详细] |
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农耕历史悠久的略阳,为秦岭南坡中浅山区，耕地以坡地旱田居多，其骨干农作物玉米，自然就成了略阳百姓终年四季的主粮。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利，具有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等功效。玉米在本地称作包谷，多以磨制为面粉食用,包谷面食品很多，拨拉子便……[详细] |
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