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银丝花卷

(1)原  料:肉0.3斤,白糖0.2斤,面粉1斤。     (2)制作方法:酵面加碱展开,卷入加糖、肉,反折成层,手工捏制上笼,蒸熟即可。     (3)特  点:香甜可口,入味醇正。     此菜参加第四届全国烹饪大赛中获团体金杯奖。……[详细]
(1)原  料:肉0.3斤,白糖0.2斤,面粉1斤。     (2)制作方法:酵面加碱展开,卷入加糖、肉,反折成层,手工捏制上笼,蒸熟即可。     (3)特  点:香甜可口,入味醇正。     此菜参加第四届全国烹饪大赛中获团体金杯奖。……[详细]

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