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南浔熏豆茶

南浔熏豆茶是浙江省湖州市南浔区的特色小吃。在南浔区的大部分地区,几乎家家户户都种植瓜果豆荚,熏制烘豆,并制成熏豆茶,且把熏豆茶作为正月招待亲友及婚礼宴席的首选饮品。  南浔熏豆茶是南浔传统特产之一,至今已有二百余年历史。      熏豆茶的配制,以烘豆为主,绿茶为辅,有的还佐以其他配料。先……[详细]

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