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凌启宁 (1943.3—) 浙江湖州人。擅长油画。1965年毕业于美术专科学校油画系并留校任教。历任上海美术学校教师，上海大学美术学院油画系副教授、教授、系主任。作品《残雪》获第七届全国美展铜奖；《褐色的花》、《深秋》、《旷野》、《洼地》等入选中国油画展、新人新作展、第八届全国美展等。出版……[详细] |
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台山黄鳝煲仔饭 用鳝鱼来煲汤，似乎浪费了其爽口的肉质，故厨师们多在鳝饭、鳝菜中做文章。将台山特产的黄鳝鱼用水煮熟，鳝鱼去骨拆肉切成丝，拌上特制调料放在香米饭上，而香米饭恰恰是用煮鳝鱼的水煲熟，鱼香渗透其中，最后加点葱和芫茜，前后只需10分钟，这煲香浓美味的黄鳝饭便完成了。 据介绍，米一……[详细] |
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玻璃饺子：用去了皮的熟山药插入山药粉面，揉和成光滑的面块，面捏成饺子皮儿，包以荤或素馅儿，捏成饺子，上笼蒸熟，蘸醋、油炝辣角等食之。饺皮乳白半透明，从外可隐约看出内馅儿，故名曰"玻璃饺子"。食之筋、香、松、软，独具特色。 原料 土豆350克土豆淀粉150 克 胡箩卜羊肉馅（其它馅也可……[详细] |
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介 绍: 傣族村寨里，几乎每家都有一座富丽堂皇的房，而喊萨奘房，为瑞丽傣族村寨所有房中最富丽堂皇、规模最大的一座，位于瑞丽市南面4公里处，“奘房”的意思就是寺庙，属干栏式建筑，装饰绚丽多彩，在中缅边境一带有较大影响。此寺并不算大，但寺中有一位高僧十分慈祥，如果有缘，他会给你开光，为你祝福。……[详细] |
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马勒别墅为国家AAA级旅游景区、全国重点文物保护单位。 位于现延安中路陕西南路拐角处，有一幢极具北欧风情的花园别墅－马勒别墅，于1936年落成。传说这所房子的设计是依照当年花园主人马勒最宠爱的小女儿一个梦境设计的。当初小女儿梦到自己拥有了一座“安徒生童话般的城堡”，于是马勒请来了设计师，……[详细] |
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“喜逢嘉客火锅烧，也喜鸡豚味最饶；借问平日糊口计，可怜顿顿是红苕。”这首《竹技诗》，是1862年（同治元年），西充训导刘洪典赞美西充人民勤苦好客，所作的八首《竹技词》的第一首。开头的两句，就是赞美西充的腊肉火锅。 西充的火锅和全国的火锅一样，有悠久的历史。相传开始于黄帝时期，发展……[详细] |
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