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何田清水鱼

何田清水鱼是浙江省衢州市开化县何田乡的特产。何田清水鱼,因常年养于清水塘,鱼身黑黢,鱼目发光。烹饪时,取活鱼现杀,切成鱼块(亦有全鱼烧制的),下锅时油不宜多,且以清水炖煮,待鱼汤呈奶白色,粘稠状,附上常用的佐料即可。该鱼汤鲜肉嫩,令人唇粘齿甜,回味无比。  何田乡的清水鱼养殖始于唐代。经过……[详细]
何田清水鱼是浙江省衢州市开化县何田乡的特产。何田清水鱼,因常年养于清水塘,鱼身黑黢,鱼目发光。烹饪时,取活鱼现杀,切成鱼块(亦有全鱼烧制的),下锅时油不宜多,且以清水炖煮,待鱼汤呈奶白色,粘稠状,附上常用的佐料即可。该鱼汤鲜肉嫩,令人唇粘齿甜,回味无比。  何田乡的清水鱼养殖始于唐代。经过……[详细]
吉林的主食风味,被人们称道的是新兴园蒸饺,筱筱火勺和会友发包子。河南街新兴园元笼蒸饺久负盛名,迄今已有近70年的历史。饺子外型美观,个头均匀,皮薄发亮、筋道、卤汁多,滋味鲜美,食时配上一碗清汤,很受顾客欢迎。现已列入吉林面点谱  新兴园的历史沿革:  1894年: 董世昌开办一家小饭馆,叫……[详细]
味道府陈酿是河北省石家庄市栾城县的特产。味道府酒沿袭了历史苏府老酒“原汁原味”的特点———“不烧心、不上头、绵甜爽净、余味悠长”。  河北味道府酒业有限责任公司继承古方府藏的工艺,秉承苏氏家族的酒经意志,继承挖掘和弘扬先人酒文化的精华,研发“味道府酒”这一历史名酒的酿制技术。据了解,该公司……[详细]
玉龙雪山野生天麻是云南省丽江市玉龙县的特产。玉龙雪山野生天麻主要产自金沙江畔的“药村之乡”鲁甸,其产品多为野生,个大、肥厚、质坚实、色黄白、呈半透明状,品质优良,畅销国内外市场。  玉龙雪山野生天麻生于玉龙雪山海拔100-2500米的高山丛林中。性甘味平,有平肝潜阳,熄风止疼,祛风通络之功……[详细]
安远柑桔果形美观,瓣匀肉满,本甜适度,汁多味美、皮薄核少,安远“宫川一 号”“宫川二号”“宫川三号”“尾张”曾分别被评为早、中熟品种的第一名和第二 名。 安远丘陵山地多,气候温和,光照充足,雨量充沛,土层浓厚,表土肥沃,属微 酸性土壤。适于种柑桔,农民种植柑桔历史悠久,柑桔是安远县一项大宗……[详细]
五峰山李大钊革命活动旧址为爱国主义教育基地。  坐落在昌黎县城北的五峰山半山腰平台上的韩文公祠,至今已经修复22年了。现在,那里被定名“五峰山李大钊革命活动旧址”,相继被确定为昌黎县、秦皇岛市和河北省的爱国主义教育基地,与1958年7月在乐亭县大黑坨村辟出的李大钊故居纪念馆和1997年8月……[详细]
华林寺塔为广东省文物保护单位。  华林寺塔塔座落于闻韶镇下徐村旁,塔旁有一寺庙,名曰华林寺(已毁),故塔也称为“华林寺塔”,并沿用至今。该塔建于北宋元丰五年(1082年)。  该塔为六角形七层,门拱檐平座楼阁式砖构塔,塔为实心塔,但设有砖梯,可绕平座折转而上顶层。  一九九○年由省文管办拨……[详细]

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